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백종원클라쓰 소불고기 도전♡(단맛 조정 필요)
elliws재원맘tv속 레시피 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws
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class="se-image-resource"

2021.7.27.(화)

오늘의 요리

백종원클라쓰

[소불고기]

외국인이 좋아하는

한국음식중

best음식에

속하는

불고기

만들어보았어요.

백쌤

컵으로 계량

(종이컵)

[재료]

소고기 등심 500g 기준

양파

대파

표고버섯

느타리버섯

[양념재료]

진간장 1/6컵

꿀 1/4컵

설탕 1/8컵

다진마늘 1/3컵

맛술 1/4컵

배음료 4/5컵

후추

참기름 2T

[재료]

1.소고기는

얇은

등심 불고기로

준비하셔요.

2.3등분으로 컷팅해요.

3.야채는방송에서

양파 반개

표고버섯 2개

대파 1/2대

전,

양파 1개

목이버섯 50g

대파 1/2대

당근 5cm 1토막

[참고]

붉은색 당근이 조금이라도

들어가야

음식 색감이 이쁩니다.

백쌤께서

종이컵으로

계량하는 레시피였어요.

(186ml)

종이컵을 준비하셔요.

190ml용기 준비

[참고]

보라색으로 표기된

계량이

저의 계랑입니다.

진간장 1/6컵

꿀 1/4컵

(줄이셔요)

설탕 1/8컵

(설탕1T)

다진마늘 1/3컵

배즙 1/4컵

(배음료) 4/5컵

맛술 1/4컵

참기름2T

(참기름 1T)

후추 톡톡

꿀이 녹도록

잘~저어줍니다.

소고기500g 기준

양념이라

소고기300g

양념만 사용했어요.

종이컵기준

180ml 정도

양념을 남겼어요.

소고기를

하나하나 펼쳐서

양념이 배이도록

잘~~섞어주어요

조물조물

바닥이 두꺼운 냄비에

야채를

대칭으로 마주보게

셋팅을 해요.

불고기는

중앙에 넣어요.

약불에서

고기를 익혀주어요.

나무젓가락으로

고기를 풀어주면서

익히고

고기가 익었을 때..

야채랑 골고루 섞어주셔요.

야채에서

수분이 나옵니다.

[담음새]

완성접시에

담아냅니다.

통깨톡톡

소고기 300g

2인분 정도 되네요.

class="se-image-resource"

울신랑이

먹자말자..

달다고 했네요.

오리지널 레시피보다

단맛을 조정했음에도

단맛이 있는 편이었어요.

꿀,설탕,맛술,배즙

이 모든 재료가

단맛이 있는데

고기양에 비해

너무

과하게

단맛재료가

들어갔어요.

가족

입맛에 맞게

잘~~조정하셔요~~♡

오늘도

울나라 선수들의

승전을

기원하고

응원합니다.^^

건행♡

#백종원클라쓰소불고기

#백종원소불고기

#소불고기

#불고기

#한식

#백종원클라쓰

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