오징어볶음 물기가 생기지 않는 볶음으로 만들기
오징어볶음을 물기가 많음 맛이 별로인 것 같아 늘 물기 없이 볶음으로 만들어 먹는데 이번도 역시 물기 없이 볶아 맛있게 먹었습니다
2인분 
30분 이내 
아무나 
누구나 쉽게 편안 집밥 요리와 함께
재료
계량법 안내
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or 청주
노하우
조리순서
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STEP 1/7싱싱한 생물 오징어와 부재료 야채를 준비하고 여름이라 특히나 위생에 더욱 신경을 써주어야 하기에 먼저 오징어를 손질하기 전 야채부터 썰어주세요
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STEP 2/7다음으로 오징어를 손질해요. 저는 안쪽에 칼집을 넣어 반으로 자르고 적당한 두께로 썰어 준비하였습니다
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STEP 3/7재료 준비를 하고 난 다음 양념장을 만듭니다. 간장과 마늘 고추장과 올리고당 맛술과 참기름 고춧가루까지 다 넣어 잘 섞어주세요
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STEP 4/7팬에 식용유를 두르고 썰어놓았던 야채를 넣어 가볍게 먼저 한번 볶아주세요
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STEP 5/7만들어놓은 양념장을 넣어 조금 더 볶아주세요
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STEP 6/7끝으로 썰어놓았던 오징어와 남은 양념장을 넣고는 강불에서 빠르게 볶아주면 물기 없는 오징어볶음이 된답니다
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STEP 7/7빠르게 볶아 오징어까지 익었으면 마지막에 깨소과 후추를 넣어 마무리하면 완성입니다
4.89
리뷰별점
포토 후기(5)
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songjl리뷰별점맛있어요. 감사합니다!2022.02.28 23:59 -
빛나는 진리뷰별점요리 초보가 쉽게 따라하고 맛있게 먹었습니다 감사합니다^^2021.11.07 12:52 -
-kaj1105리뷰별점세번째 맹그러서 먹은 오징어볶음~ 밥반찬으로 먹어도 맛나고 덥밮으로 비벼 먹어도 굿 맛나게 먹었다고 말하는 남편덕분에 행복하네요2021.11.03 21:34 -
☆오렌지향기☆리뷰별점넘 맛있었어요~ 어렵지않아 따라하기 좋아요~^^2021.08.13 16:20
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