2인분
30분 이내
아무나
노하우
조리순서
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STEP 1/10냄비에 멸치육수를 먼저 내어주세요 다시마랑 멸치를 넣고 15분 정도 끓여주면 멸치육수 완성입니다
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STEP 2/10황태 1줌을 먹기 좋은 크기로 잘라서 물에 살짝 불렸다가 건져내어 국간장 1큰술 넣어 조물조물 해주세요
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STEP 3/10황태채를 조물조물 해준 상태로 둔 후에 양파 1/2개와 무 조금을 썰어 준비해 주세요. 양파는 채썰어주고 무는 나박썰기로 썰어주면 됩니다
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STEP 4/10콩나물을 씻어서 준비해 놓아 주세요
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STEP 5/10냄비에 참기름 1큰술을 넣어 살짝 가열을 해주세요
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STEP 6/10미리 간장에 버무려 두었던 황태를 넣어 볶아주세요 황태가 살짝 꼬독꼬독 해질때까지 볶아주면 됩니다
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STEP 7/10황태가 꼬독꼬독 해지게 볶아지면 미리 썰어 놓았던 양파와 물을 넣고 멸치육수를 채워 넣어주세요
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STEP 8/10국물이 바르르 끓어오르면 5분 후에 국간장 1큰술을 넣고 씻어 놓았던 콩나물을 넣고 또 한번 바르르 끓여 주세요
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STEP 9/10무가 전부 익으면 계란 1구를 잘 풀어서 끓고 있는 국에 부어줍니다 부족한 간은 소금으로 하면 되요
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STEP 10/10간을 다 하고 완성된 국은 맛있게 먹어 주면 완성입니다
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