진한 국물!!!! 황태해장국 만들기
즐거운 주말을 보내면서 치킨에
소맥을 했더니 아침부터 속이 좀,,,
늦게까지 이불 속에 있다가
일어나 해장국을 끓여봅니다^^;;
국물이 뽀얗게 울어나는 황태해장국
시원하면서도 깊은 맛이 끝내주는
해장국 끓이는 방법!!!
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9황태에 물을 작작하게 넣고
들기름을 한수 저 넣습니다
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STEP 2/9센불에 끓이다가
중불에서 끓여 줍니다
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STEP 3/920분 정도 끓이면 국물이 뽀얗게
우러납니다
국물이 뽀해 질 때까지 끓여주면 돼요~
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STEP 4/9깍둑 썰은 감자와 물을 넉넉히 넣고 감자가 익을 때까지 끓여냅니다
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STEP 5/9마늘 한큰술 넣고
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STEP 6/9국간장도 두큰술 넣어주죠~
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STEP 7/9마늘과 국간장을 넣고 한소끔 끓인 뒤
소금으로 간을 맞춥니다
국물 맛을 낼 때는 언제나 국간장으로~
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STEP 8/9마지막에 파와 후추를 넣습니다
국물 맛을 보니.... 사골국 보다
훨씬 진하고 맛이 좋아요!!!
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STEP 9/9시원하면서 뽀얗고 진한 국물...
아이들도 잘 먹는 황태해장국 만들기!!
참 쉽고 간단하게 만들 수 있습니다
- 보통 황태해장국을 끓일 땐
들기름과 참기름에 황태를 넣고
볶다가 물을 넣고 끓이지만
황태와 물을 넣고 들기름이나
참기름을 같이 끓이면 국물이
뽀얗고 진하면서도 깊은 맛이
느껴집니다
쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 국물도 좋고
술 마신 다음날 속풀이로도 딱 좋은 것
같습니다^^
4.93
리뷰별점
포토 후기(27)
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아프로나뒤테나리뷰별점신기한 일이 벌어졌어요. 진짜 뽀애졌어요. 그때부터 심장이 두근댔어요. 여기에서 실패하믄 안 된다. 라는 두려움에... 결과는,...2024.10.22 09:27
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혜원♡원더워니리뷰별점남편이 해장 잘했습니다!2024.07.11 06:34 -
minsmom✌리뷰별점계란을 풀어 추가했습니다. 액젓도 추가. 맛있어요~2024.01.14 07:25 -
쩡ㅇ아리뷰별점간단하게 맛있는 국 뚝딱 감사합니다^^2023.11.13 19:01
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