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판교댁쏭아

황태해장국 끓이는 법 계란 넣어 든든하게

술마신

다음날 해장하기 딱 좋은

황태해장국 만드는 법~

황태나 북어를 넣어

간단하게 끓인 해장국으로

계란을 풀어 넣어 숙취해소에 좋고

깔끔하고 시원한 국물 맛에

밥 한 그릇 뚝딱~!

2인분 20분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
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▶ 달걀 보관법달걀 보관법
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조리순서Steps
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멸치 다시육수가 있으면
넣어 주면 좋겠지만
오늘은 아주 간단하게
생수로 만들어 본다
참기름 한 큰술과 물, 황태를
같이 넣고 처음부터 끓여준다
20~30분 정도 푹 끓여내고
국간장과 소금으로 간을 하고
다진마늘도 넣어 한소끔 끓여낸다
달걀을 잘 풀어서 넣어주는데
좀 센불로 켜주고 국물이
바글바글 뜨겁게 끓어오를때
계란물을 넣어 준다
계란물을 넣고 바로 익어서
떠올라야 국물이 깔끔하다
계란을 휘젓지 않고 센불에서
계란이 익어서 떠오를 때까지 기다린다
마지막에 참기름 한큰술 더 넣고
파송송~ 후추톡톡~!
재료가 아주 간단하다
북어채와 달걀 그리고
참기름~
국간장과 소금으로 간을 하면
되는 간단 레시피
황태해장국 만드는 법

계란 넣어 든든해~

특별한 재료가 많이 들어가진 않았지만

국물이 시원하고 고소하고

맛있다~

쉽고 간단하게 만들어

시원하고 든든하게

해장하기 딱이다~

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레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

태그Tag
#황태해장국#해장국#황태국#계란넣어든든하게
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