Name: [오삼불고기 만드는 법]쫄깃하고 매콤한 해물 고기 반찬
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오징어 1/2마리; 대패삼겹살 3컵; 양파 1/2개; 대파 1대; 양배추 2장; 통마늘 2개; 청양고추 2개; 당근 약간; 고추장 2큰술; 고춧가루 2큰술; 간장 2큰술; 굴소스 1큰술; 매실청 1큰술; 설탕 1큰술; 간마늘 1/2큰술; 생강가루 1티스푼; 후춧가루 약간; 참기름 2큰술; 통깨 2큰술; 식용유

[오삼불고기 만드는 법]쫄깃하고 매콤한 해물 고기 반찬

쫄깃하고 매콤한 해물 반찬, 고기 반찬, 맛있는 오삼불고기~!!

3인분

20분 이내

아무나

만다미

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재료

재료

고추장양념

고추장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
간마늘
1/2큰술 구매
생강가루
1티스푼 구매
후춧가루
약간 구매

그 외

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
대패삼겹살 조리법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
청양고추 보관법
당근 손질법
당근 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

재료를 준비해 주세요.
오징어 1/2마리, 대패삼겹살 3컵, 양파 1/2개, 대파(초록부분) 1대, 양배추 2장, 통마늘 2개, 청양고추 2개, 당근 약간, 고추장 양념, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술, 식용유
STEP 2/8

팬에 식용유를 두른 후 마늘, 양파, 당근을 넣고 중불에서 1~2분 동안 볶아 주세요.
마늘, 양파, 당근, 식용유
STEP 3/8

대패삼겹살을 넣고 중불에서 3~4분 정도 볶아 주세요.
대패삼겹살 3컵(*컵=종이컵 기준)
STEP 4/8

오징어를 넣고 중불에서 2~3분 동안 볶아 주세요.
오징어 1/2마리
STEP 5/8

고추장 양념, 대파, 양배추, 청양고추를 넣고 중불에서 2분 정도 볶아 주세요.
고추장 양념(고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 매실청 1큰술, 설탕 1큰술, 간마늘 1/2큰술, 생강가루 1티스푼, 후춧가루 약간), 대파, 양배추, 청양고추
STEP 6/8

불을 끈 후, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 섞어서 마무리해 주세요.
참기름 2큰술, 통깨 2큰술
STEP 7/8

오삼불고기를 그릇에 예쁘게 담아 주세요.
STEP 8/8

오삼불고기 완성~!!