밥 맛 좋은 참드림쌀 경기미로 만든 데리야끼 배추쌈밥
달큼한 배추와 감칠맛을 책임지는 소고기 배추말이 밥 데리야끼 소스로 맛을 더하니 고급진 맛의 신세계입니다~
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소고기 밑간 재료
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- 조림 양념장
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- 전체 밥 양념
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- 밥 밑간
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노하우
조리순서
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STEP 1/21밥 맛 좋은 참드림쌀 경기미 2컵을 준비했습니다
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STEP 2/21고슬고슬한 밥을 지어줍니다
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STEP 3/21소고기 다짐육 150 g을 키친타월에 올려 핏물 제거하고
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STEP 4/21소고기 밑간 재료를 모두 넣고 버무린 뒤 재료 준비하는 동안 재우고
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STEP 5/21배추의 두꺼운 줄기 약간을 자른다
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STEP 6/21물이 끓는 냄비에 김이 ㅇㅗ르면 찜기에 배추를 올려 약 6~7분간 찐 뒤 펼쳐서 식힌다
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STEP 7/21두부는 물기를 꼭 제거하고 부추는 곱게 다진다
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STEP 8/21예열한 팬에 기름 약간 두르고 고기를 물기 없이 볶고
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STEP 9/21밥에 소금약간과 참기름을 넣고 섞어 밑간하고
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STEP 10/21볶아둔 고기를 넣고 섞고
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STEP 11/21간장 1스푼을 넣고 두부넣고 으깨고
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STEP 12/21계란 1개 넣고 골고루 섞고
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STEP 13/21계란 넣고 섞은 뒤 마지막에 부추 넣고 섞는다
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STEP 14/21식힌 부추를 도마위에 깔고 밥을 한수저를 올리고
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STEP 15/21야무지게 말아준다
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STEP 16/21팬에 데리야끼 소스 3스푼과 물 7스푼을 넣고 끓으면
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STEP 17/21말아 놓은 배추말이를 가지런하게 올리고
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STEP 18/21국물을 끼얹어가면 살짝 조려준다
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STEP 19/21불 끄고 부추 약간을 올리고 완성
조금 수고스러워도 맛은 기가막힙니다~
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STEP 20/21조금 남겨서 밥 전을 만들어 봤습니다~
계란 1개를 톡 깨트려 넣고 노릇하게 굽는다
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STEP 21/21노릇하게 구운 소고기 밥전 아주 맛납니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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Alexandra Mish리뷰별점맛있어요.감사합니다!~2022.01.22 14:08 -
모드니연두리뷰별점요리 새개 했는데 신랑이 이게 젤 맛있다네요2021.07.10 15:12 -
오기♥️리뷰별점맛있어요.2021.06.13 13:02
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