2인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10찬물에 다시마를 10분정도 담궈 다시마물을 만들어줍니다.물1컵, 다시마1장
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STEP 2/10다시마는 건져내고 다시마물에 설탕, 맛술, 간장, 굴소스, 후춧가루를 넣어 잘 섞어줍니다.설탕1큰술, 간장2큰술, 맛술2큰술, 굴소스3큰술, 후춧가루 약간
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STEP 3/10녹말가루 1큰술 물 2큰술을 넣어 풀어 준비합니다.놀말가루1큰수르 물2큰술
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STEP 4/10달걀에 소금을 넣은 후 풀어 준비합니다.달걀2개, 소금 약간
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STEP 5/10달군 팬에 기름을 두르고 다진 양파를 넣어 볶아줍니다.양파1/2개, 식용유1큰술
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STEP 6/10양파가 반쯤 익으면 먹기 좋게 뜯은 느타리버섯을 넣어 볶아줍니다.느타리버섯2줌
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STEP 7/10푼 달걀을 둘러붓고 뚜껑을 덮어 익혀줍니다.댤걀2개
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STEP 8/10달걀이 익으면 한두번 뒤척여준 후 양념물을 부어줍니다.
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STEP 9/10양념물이 끓으면 녹말물을 넣어 걸죽해질 때까지 저어줍니다.
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STEP 10/10따뜻한 밥 위에 버섯달걀소스를 뿌려주고 대파를 얹어줍니다.밥1공기, 대파 약간
- 다시마물은 찬물에 다시마를 넣어 10분 정도 우려내서 사용해요.
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