마파두부덮밥
냉동실속 소고기를 어찌 해먹을 까 하다 마파두부를 해먹었어요
돼지고기가 없어 소고기를 이용했답니다~
4인분 
20분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/11볼에 소고기 300g, 설탕 0.5T, 진간장 0.5T, 후춧가루 톡톡톡 넣고 밑간을 해준다.
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STEP 2/11두부는 작게 썰어주고 양파와 청양고추는 다져주고 대파는 송송 썰어준다
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STEP 3/11두반장 1T, 설탕 0.5T, 굴소스 1T, 진간장 1T, 다진 생강 0.5T를 넣고 양념장을 만들어준다
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STEP 4/11식용유 4T, 양파, 대파, 다진 마늘 3T, 고춧가루 0.5T를 넣고 볶아준다센불고추기름이 없어 식용유와 고춧가루를 넣고 했는 데 고추기름이 있으면 빼도 좋다
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STEP 5/11재료가 볶아지면 소고기를 넣고 볶아준다센불소고기는 너무 오래 익히면 질겨지므로 살짝 볶아준다
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STEP 6/11양념장을 넣어준다센불
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STEP 7/11물 200ml를 넣어준다중불
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STEP 8/11두부를 넣어준다중불
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STEP 9/11청양고추와 전분가루를 물에 풀어 넣어준다중불
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STEP 10/11걸죽하게 끓여준다중불
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STEP 11/11그릇에 밥을 담고 마파두부를 담은 후 통깨와 파슬리가루를 솔솔 뿌려준다
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