와인 통삼겹살 구이

와인 통삼겹살 구이

삼겹살구이를 색다르게 즐길 수 있는

통삼겹 와인구인

남녀노소 모두에게 사랑 받을수 있는 레시피

6인분 이상

120분 이내

중급

요리하는뇨자의식탁

[더보기] 요리하는 뇨자의 식탁 이야기 https://m.blog.naver.com/ljk700606

sns

sns

재료

계량법 안내

재료

양념

노하우

돼지고기삼겹살 조리법
밀가루 조리법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
진간장 조리법
올리고당 조리법
맛술 조리법
청주 조리법
레드와인 조리법
레드와인 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/19

통삼겹살을 2~3등분으로 나누어 줍니다
STEP 2/19

밀가루2T
STEP 3/19

물을 넣어 깨끗이 세척하고
STEP 4/19

키친타월로 물기를 제거 합니다
STEP 5/19

팬에 삼겹살을 올려 앞 뒤로 구워 줍니다
STEP 6/19

양파 파를 준비하고
STEP 7/19

앞 뒤로 구운 고기에 올려
STEP 8/19

뚜껑을 덮어 줍니다
대파 와 양파가 타지 않게 중불에서 요리 합니다
STEP 9/19

대파와 양파가 흐물어지기 전에
STEP 10/19

건져 내고
STEP 11/19

고기는 중불에서 앞 뒤로 한번더 구워 줍니다
STEP 12/19

소스를 다같이 섞어 준비 합니다 (마늘제외)
STEP 13/19

고기를 넣어 조려 줍니다
앞 뒤로 자주 뒤집어 가며 조려 줍니다
STEP 14/19

소스가 반으로 줄면 통마늘을 넣어 주세요
STEP 15/19

숟가락을 이용해 소스를 윗쪽에 뿌려가며 조려 줍니다
STEP 16/19

팬에 바닥이 조금 보일때까지 조려 주면 완성 입니다
STEP 17/19

곁들일 부추무침
STEP 18/19

부추 한줌 양파 1/4개
액젓 1 매실청1 참기름1 고추가루0.5 통깨1
STEP 19/19

먹기 좋게 썰어 줍니다

: 와인은 먹다 남은걸로도 사용가능

청주 대신 청하 사용 가능

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#와인통삼겹살 #와인통삼겹구이 #통삼겹간장구이 #삼겹살요리 #통삼겹살요리 #손님초대요리 #메인요리 #통삼겹와인구이

삼겹살구이 맛보장 레시피