[잡채요리/어묵요리/당면요리] "홍양갱의 밤 - 초간단 어묵잡채"
잡채를 시작하기 까지 큰 결심이 필요한데요?
생각보다 잡채를 만들기 어렵지 않더라구요
초간단 레시피로
맛도 시간도 다 잡을 수 있는
어묵잡채 알려드릴께요~!
4인분 
30분 이내 
초급 
간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 당면양념장
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- 어묵양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/10가장 먼저 하실 일은 당면을 찬물에 불려주세요
30분 정도 불려주시면 좋아요
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STEP 2/10어묵3장을 접어서 얇게 채 썰어서 준비해주시면 됩니다.
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STEP 3/10당근 1/3개, 양파, 표고버섯은 채 썰어서 준비해주시고 당근을 먼저 볶다가 어느정도 익으면 양파와 표고버섯을 넣어 같이 볶아주세요.
그리고 후추도 약간 뿌려주시면 좋아요 ~!
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STEP 4/10그다음으론 채썰어둔 어묵을 볶아주시면 됩니다.
기름을 두른팬에 어묵을 넣고 올리고당 1T, 간장 1T를 넣고 볶아주시면 됩니다.
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STEP 5/10불려둔 당면은 끓는물에 5분정도 데쳐주시고 찬물로 헹궈서 물기를 빼서 준비해주세요.중불
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STEP 6/10그리고 시금치를 깨끗이 씻고 기름을 두른팬에 살짝 볶아내 주시고 그릇에 담아주세요중불
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STEP 7/10당면 양념장인 간장 2T, 참기름 1T, 설탕 1T를 팬에 부어주세요.중불
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STEP 8/10양념장이 끓으면 그때 당면을 넣고 당면에 양념장이 잘 베이도록 볶아주시면 됩니다.중불
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STEP 9/10먼저 볶아 두었던 채소들을 넣고 그다음 당면을 넣고 마지막으로 시금치 볶은걸 넣은 다음 잘 섞어주시면 됩니다.
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STEP 10/10간단하지않나요?!
맛도 시간도 다 잡을 수 있는 어묵잡채!
어묵이 없으시면 꼭 안넣으셔도 되니 있는 재료들로 잡채에 쉽게 다가가보세요 ^^
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