주말 밥상, 돌나물부추겉절이, 콩나물, 등심구이
아이 둘 집 떠나 생활하고 남편과 둘뿐이지만 일찍 출근하는 편이라 평일에는 얼굴 마주하며 먹을 일이 없어 주말엔 함께 먹으려 노력하고 있습니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 머위장아찌재료
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- 콩나물무침 재료
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- 등심구이 재료
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- 콩나물국 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8[돌나물 부추 겉절이] 부추, 돌나물은 손질하여 씻어 준비한다.
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STEP 2/8고춧가루, 액젓, 매실진액, 깨소금, 참기름, 식초를 넣고 양념장을 만들어 준다.
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STEP 3/8살살 버무려주면 완성된다.
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STEP 4/8[콩나물무침] 콩나물은 삶아낸 후 준비한 양념을 넣고 버무려주면 완성된다.
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STEP 5/8[등심구이] 등심은 소금, 후추로 밑간을 해둔다.
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STEP 6/8등심은 프라이팬에 구워낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
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STEP 7/8구운 등심, 겉절이, 콩나물을 한 그릇에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.
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STEP 8/8[콩나물국]멸치로 육수를 낸 후 콩나물, 액젓, 고춧가루를 넣고 완성한다.
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