부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요
고기와 환상의 궁합인 부추무침!
양념을 해서 무쳐 놓으면 왠만한
파무침보다 잘 어울리고 맛있어서 고기를
먹을때 꼭 함께 먹게 되는 듯 해요
2인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비를 해주세요
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STEP 2/8물기를 빼준 후 도마 위에 올려 놓고
먹기 좋은 크기로 썰어 주세요
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STEP 3/8당근도 채썰어서 준비하시구요(추가로 양파 1/2 넣어주셔도 좋아요)
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STEP 4/8양념 재료를 무작정 대충 감으로 넣어가면서 무치는 것보다는 그릇에 따로 양념장을 만들어 놓고 간을 보신 후 취향에 맞게 조금씩 넣어 가면서 맛을 조절하시면 만들었을때 실패할 확률이 적더라구요
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STEP 5/8느끼한 고기랑 먹었을땐 살짝 매콤한게 좋아 고춧가루를 2T 넣었지만 매운것을 잘 못 드신다면 1T만 넣어주셔요
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STEP 6/8액젓을 넣는 분들도 많이 계시던데 제가 맛에 예민한건지 전 비린내가 나서 싫었는데 액젓을 원하신다면 간장을 대신해서 넣으셔도 될 것 같아요 위생장갑을 끼신 후 살살 버물려 주세요
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STEP 7/8고소한 통깨와 촥~촥~ 밥 반찬으로 드실때는 참기름 한큰술 넣으면 고소한 맛이 느껴져 맛있더라구요참기름과 식초는 음식 궁합이 서로
상극이라고 하니 둘 중에 한가지만 선택하세요
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STEP 8/8접시에 담아놓으니 상큼한 냄새로 고기의 느끼함을 잡아주기 좋겠지요 다른 밑반찬없이 고기와 찰떡궁합!
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피로 만든 부추겉절이는 많은 사람들에게 맛있다고 호평을 받았습니다. 간단한 양념과 참기름이 더해져 색다른 풍미를 주며, 다양한 재료 추가도 잘 어우러졌다는 반응입니다. 남녀노소 모두 즐길 수 있는 매력적인 맛으로, 손쉬운 조리법 덕분에 자주 해먹기 좋다고 하네요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(11)
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apple리뷰별점수육에 곁드릴려고 만들었는데 새콤한 맛과 향 너무 맛있어요! 극찬합니다! 감사해요!2026.07.26 16:13 -
엄나현리뷰별점너무너무 맛있어요2026.07.01 09:16 -
호호맘리뷰별점부추에 양파 당근넣고 양념을 두배로 해서 무쳤는데 고기없이 반찬으로 먹어도 넘 맛있고 아빠한테 드렸는데 아빠도 정말 맛있다 하셨어요 우연찮게 해본 레시피...자주 구독 할께요2026.05.24 08:14 -
꼬보망리뷰별점최고~2026.03.22 14:46
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