[닭요리/닭다리살요리] "홍양갱의 밤 - 고구마 닭갈비"
요즘 이유식을 만드는 양갱네에
고구마가 남아 고구마를 넣은
달콤매콤한 닭갈비를 만들어보았답니다.
지금 한번 시작해볼께요!
4인분 
30분 이내 
중급 
간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^
재료
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/8닭다리살을 깨끗이 물로 씻은 후 먹기좋은크기로 썰어서 준비해주세요.
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STEP 2/8양념장 을
모두 잘 섞어 양념장을 준비해주세요.
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STEP 3/8썰어둔 닭다리살에 양념장 1/2 를 넣고 버무려서 10분정도 재워주세요.
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STEP 4/8양배추, 고구마, 양파, 쪽파, 깻잎 모두 다 썰어서 준비해주시면됩니다.
저는 쑥갓도 집에 있어서 조금 넣어봤는데 집에 짜투리 채소들 있으면 모두 넣어주셔도 좋을것 같아요.이때 떡국떡도 미리 물에 불려주세요.
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STEP 5/8중불에 기름을 자작하게 두르고 양념에 재워둔 닭다리살을 넣어 먼저 볶아주세요.
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STEP 6/8닭다리살이 어느정도 익으면 준비해둔 채소들과 남은 양념장을 넣고 열심히 볶아주세요.고구마가 익어야하기 때문에 잘 볶아준 뒤 뚜껑을 닫아서 저는 익혀주었어요.
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STEP 7/8물에 불려둔 떡국떡을 넣고 10분정도 더 볶아주아주세요.집에 있던 쑥갓도 한번 넣어보았답니다.
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STEP 8/8부드러운 고구마와 달콤매콤한 닭갈비 완성입니다.
5.00
리뷰별점
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보라돌이★리뷰별점사진을 못 찍었어요 고구마가 없어서 감자 넣고 집에 있는 채소들로 넣고 해먹었는데 너무 맛있었어요 레시피 감사합니다2021.05.05 08:52쉐프의 한마디맛있게 해드셨다니 기쁘네요^^! 즐거운 저녁되세요2021.05.09 22:36
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