Name: 오징어볶음도 먹고~오징어덮밥 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2공기; 오징어 1마리; 양파 1/2개; 애호박 1/2개; 깻잎 4장; 대파 1/4대; 식용유 1큰술; 다진마늘 1큰술; 고춧가루 2큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1작은술; 고추장 1큰술; 설탕 1큰술; 간장 2큰술; 물엿 2큰술; 후춧가루 약간

오징어볶음도 먹고~오징어덮밥 만드는 법

스트레스가 확 풀리는 매콤한 오징어볶음이에요.

덮밥으로 먹으면 한끼 뚝딱 해결이죠~^^

2인분

30분 이내

아무나

승승맘h2

[더보기] 사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

재료

재료

밥
2공기 구매
오징어
1마리 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
깻잎
4장 구매
대파
1/4대 구매
식용유
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

양념

고추장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
물엿
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
양파 손질법
양파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
고추장 조리법
설탕 조리법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

달군 팬에 기름을 두르고 고춧가루를 넣어 볶아줍니다.
고춧가루2큰술, 식용유1큰술
STEP 2/9

고춧가루에 기름이 스며들면 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다.
다진 마늘1큰술
STEP 3/9

마늘향이 올라오면 다진 파를 넣어 볶아줍니다.
다진 파1큰술
STEP 4/9

파향이 올라오면 채썬 양파와 반달썰기한 호박을 넣어 볶아줍니다.
양파1/2개, 애호박 1/2개
STEP 5/9

손질한 후 먹기 좋게 자른 오징어를 넣어 볶아줍니다.
오징어 1마리
STEP 6/9

설탕, 간장, 물엿, 후춧가루, 고추장을 넣어 센불에 익혀줍니다.
설탕1큰술, 간장2큰술, 물엿2큰술, 고추장1큰술, 후춧가루 약간
STEP 7/9

오징어가 익으면 통깨와 참기름을 넣어 조금 더 볶아줍니다.
참기름1큰술, 통깨1작은술
STEP 8/9

따뜻한 밥에 오징어볶음 을 올립니다.
밥1공기
STEP 9/9

깨끗히 씻은 후 돌돌 말아 채썬 깻잎을 올려줍니다.
깻잎2장