오징어무국과칼칼하고 얼큰한 오징어무국
오늘은 좋아하는 #오징어요리 #오징어무국 #저녁메뉴 를 소개해드리려고요
얼큰하고 칼칼하게 끓인 오징어무국 입니다
무를 넣고 고춧가루 팍팍 풀어 끓인 오징어 뭇국 국물이 끝내주네요
저녁 #간단한국 오징어 뭇국 저랑 만들어보실까요
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7오징어는 밀가루 조금 넣고 깨끗하게 씻어서 눈과 입을 떼어줍니다
육수는 미리 끓여놓은 걸 이용해서 얼큰 칼칼하게 끓여 보았어요
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STEP 2/7오징어는 세로로 반을 자른 다음 2cm 넓이로 썰어주고 무는 도톰하게 나박 썰기 해줍니다
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STEP 3/7나박 썰기 한 무는 참기름(1)과 국간장을 넣고 달달 볶다가 육수를 붓고 끓어줍니다
다진 마늘을 넣고 무가 다 익었으면
썰어놓은 오징어를 넣어줍니다
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STEP 4/7얼큰하게 끓이려고 고춧가루도 넣어줍니다
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STEP 5/7마지막에 청양고추와 홍고추 대파를 넣고
후춧가루 톡톡 넣어 감칠맛과 풍미를 더해줍니다
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STEP 6/7얼큰하고 칼칼하면서 맛있는 오징어 뭇국 완성입니다
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STEP 7/7칼칼해서 속이 뻥 뚫리는 것 같네요
오랜만에 끓인 오징어 국이
오징어는 쫄깃하고 무의 부드러움이 어우러진 칼칼하고 맛있었네요
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