매콤한오징어 볶음
이마에 살짝 땀이 날정도로 매운 오징어 볶음
추운겨울 한끼 식사로 몸을 후끈하게 데워 볼게요^^
2인분 
30분 이내 
아무나 소소한 집밥하는 힐링소소 입니다
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/15깨끗한게 씻은 오징어를 긴다리 두개를 잘라 버리신 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
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STEP 2/15오징어 몸통은 칼집을 넣으면, 볶았을 때 말리지 않아 좋고 양념이 쏙쏙 잘 베어 먹기에도 좋아요
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STEP 3/15모든야채는 한입크기로 적당히 썰어주세요
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STEP 4/15카놀라유를 두른 팬에 오징어를 먼저 볶아주세요
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STEP 5/15마늘은 바로 넣어 마늘과 같이 먼저 볶아 주세요
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STEP 6/15오징어가 살짝 익었을때 흑설탕을 넣어주세요
하얀 설탕도 가능합니다
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STEP 7/15그다음 고추가루를 넣어주세요
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STEP 8/15한번 볶은 오징어에 참치액젓을 넣어 간이 되게 볶아주세요
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STEP 9/15모든 야채를 다 넣어 같이 볶아주세요
양파와 양배추에서 물기가 생길때까지 볶아주세요
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STEP 10/15매실 한스푼 ,간장 한순푼씩 넣어 볶아주세요
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STEP 11/15고추장도 넣어 조금 더 볶다가
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STEP 12/15마지막에 후추를 넣고 불을 꺼주세요
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STEP 13/15한김 식힌 다음 물엿을 넣고
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STEP 14/15참기름을 넣어 한번 휘리릭 저어주세요
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STEP 15/15이마에 땀이 날정도로 매꼼한 오징어 볶음 완성
하얀 쌀밥에 오징어 볶음을 넣고 비벼 먹으면 스트레스가 쫙 풀려요
얼얼한 입은 달콤한 양배추 샐러드로 달래주세요^^
- 오징어를 마늘과 함께 먼저 볶아주면 더 맛있게 즐길 수 있어요
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