매운 닭볶음탕

매운 닭볶음탕

닭볶음탕은 여러가지 레시피가 있는데

오늘 한 음식은

매콤한 닭볶음탕 레시피 입니다

4인분

60분 이내

초급

요리하는뇨자의식탁

[더보기] 요리하는 뇨자의 식탁 이야기 https://m.blog.naver.com/ljk700606

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닭고기 손질법
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감자 손질법
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참기름 조리법
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설탕 조리법
맛술 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
액젓 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

월계수잎을 넣어 끓는물에 5분 정도 삶은후
STEP 2/14

찬물에서 깨끗이 세척 합니다
STEP 3/14

야채를 손질 합니다
STEP 4/14

팬에 다진마늘2 식용유1 참기름1을 넣고 향을 올린뒤
STEP 5/14

닭을 넣어 살짝 볶아 줍니다 건고추를 잘라서 넣고
STEP 6/14

맛술2 설탕1을 넣어 한번더 볶고
STEP 7/14

감자 당근을 넣어 감자가 투명 할 때 까지 볶아 주세요
STEP 8/14

물 3컵을 넣고
STEP 9/14

살짝 끓으면
STEP 10/14

후추가루를 제외한 모든 양념을 넣어 15분 정도 끓여 줍니다
STEP 11/14

15분 뒤 양파 청량고추
STEP 12/14

파를 넣어 5분 정도 끓여 준후
STEP 13/14

마무리로 후추가루를 넣어 줍니다
STEP 14/14

완성 입니다

당면이나 감자를 추가해서

요리해도 괜찮아요

간은 액젓으로 개인의 기호에

맞게 조절 합니다

요리후기1 댓글0

4.00

리뷰별점

잉쿠잉

리뷰별점

꽤나성공적이었고 맛있었네요 근데물이너무많이졸아서 중간에 물200 더 넣었습니다.

2021.04.05 01:07

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닭볶음탕 맛보장 레시피