단짠단짠 바싹 구운 간장제육볶음
신선한 파무침
목살을 간장 앙념해서 파채와 곁들이면
느끼하지도 않고 밥반찬, 술안주로도
제격이예요~ 맵지 않고 달달한 간장맛이
아이들 입맛에도 딱 맞아요~~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11재료를 준비해 주세요.
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STEP 2/11양파1/2개는 썰어서
물3-4큰술과 믹서에 갈아
주세요.
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STEP 3/11갈은 양파에 진간장7큰술,
맛술3큰술, 소금1티스푼,
올리고당3큰술, 설탕1큰술,
참기름1큰술, 다진마늘1큰술을
넣고 섞어 주세요.
*매실액이 있으시면 올리고당1큰술을 줄이고
매실액2큰술을 넣어 주세요.
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STEP 4/11목살을 양념에 무쳐 주세요.
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STEP 5/11양념에 무친 목살은 1시간정도
양념이 배어들게 놔 두세요.
*양념을 무치고 바로 구워도 괜찮아요.
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STEP 6/11후라이팬이 달구어지면
참기름을 둘러 주세요.
*들기름으로 해도 맛있어요.
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STEP 7/11양념한 고기를 구워 주세요.
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STEP 8/11고기가 익으면 먹기 좋은 크기로
잘라서 국물이 없어질 때까지
바싹 익히면 완성이에요.
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STEP 9/11대파는 굵은걸로 깨끗이 씻어서
가늘게 채썰어 주세요.
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STEP 10/11매운 맛이 빠지게 찬물에
잠시 담구세요.
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STEP 11/11대파는 물기를 제거하고
고추가루1큰술, 설탕1티스푼,
식초2큰술, 소금1티스푼,
참기름1/2큰술, 깨1/2큰술을
넣고 살살 버무리면 완성!!
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