형형색색 [찹스테이크] 만들기

형형색색 [찹스테이크] 만들기

냉장고에 남은 야채들 탈탈 털어

찹스테이크 만들어 봤어요.

형형색색 야채들과 같이 먹을 수 있는

멋스럽고 맛있는 메뉴인 거 같아요!

찹스테이크에 와인 한잔 곁들이면

분위기 완전 업! 될 수 있는 메뉴에요.

2인분

60분 이내

아무나

부오나스텔라

[더보기] 안녕하세요. [부오나 스텔라] 입니다. 오늘도 많은 분들과 맛있는 하루를 함께 나누고자 합니다♡

재료

재료 계량 안내

재료

소고기
300g 구매
파프리카
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
표고버섯
3개 구매
브로콜리
적당량 구매
마늘
5~6알 구매
버터
적당량 구매

소스

노하우

소고기 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
양파 손질법
양파 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
버터 보관법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

소고기는 먹기 좋은 크기로 썰고
소금, 후추를 뿌려 주세요.
파프리카, 양파, 버섯, 브로콜리도
잘라 준비해주세요.
STEP 2/7

스테이크소스 5T, 굴소스 2T, 올리고당 2T,
케첩 1T, 다진마늘 1/2T를 섞어 소스를
만들어 주세요.
STEP 3/7

팬에 버터를 녹이고 편으로 자른 마늘 5~6개를
타지 않게 약불에서 볶아 주세요.
약불
STEP 4/7

마늘 향이 올라오면 준비해둔 소고기를
넣고 익혀 주세요.
STEP 5/7

소고기가 50% 정도 익으면
준비해 놓은 야채를 넣고
볶아 주세요.
STEP 6/7

야채를 넣고 1분 정도 볶은 뒤
소스를 넣고 골고루 볶아 주세요.
STEP 7/7

잘 볶아지면 그릇에 옮긴 후
파슬리 가루를 뿌려 마무리 해주세요.

: 소고기는 자르기 전에 키친타올로

꾹꾹 눌러 핏물을 제거해주세요.

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