Name: 오징어 브로콜리 덮밥 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 브로콜리 1/2송이; 밥 2공기; 식용유 1큰술; 소금 1큰술; 설탕 1큰술; 고추장 2큰술; 설탕 2큰술; 간장 1큰술; 들기름 1큰술; 통깨 1작은술; 다진마늘 1큰술; 대파 1/4대; 참기름 1큰술; 생강술 1큰술; 참치액 1작은술; 소금 약간; 후춧가루 약간

오징어 브로콜리 덮밥 만드는 법

매콤한 오징어와 몸에 좋은 브로콜리가 만났어요.

2인분

30분 이내

초급

승승맘h2

[더보기] 사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

재료

재료

오징어
1마리 구매
브로콜리
1/2송이 구매
밥
2공기 구매
식용유
1큰술 구매
소금
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

오징어양념

고추장
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매
대파
1/4대 구매
참기름
1큰술 구매
생강술
1큰술 구매
참치액
1작은술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
식용유 조리법
소금 조리법
설탕 조리법
고추장 조리법
간장 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
참치액 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

설탕, 생강술, 간장, 들기름, 참치액, 참기름, 고추장, 다진 마늘, 다진 파, 통깨, 소금, 후춧가루를 넣어 섞어줍니다.
설탕2큰술, 생강술1큰술, 간장1큰술, 들기름1큰술, 참치액1작은술, 참기름1큰술, 고추장2큰술, 다진 마늘1큰술, 대파1/4대, 통깨 1작은술, 소금 약간, 후춧가루 약간
STEP 2/6

손질한 오징어를 넣어 버무린 후 20분 정도 재워둡니다.
오징어1마리
STEP 3/6

오징어가 재워지는 동안 냄비에 소금, 설탕, 물을 넣어 끓여줍니다.
소금1큰술, 설탕1큰술, 물
STEP 4/6

물이 끓으면 알맞게 자른 브로콜리를 넣어 1분정도 데친 후 건저냅니다.
브로콜리1/2개
STEP 5/6

달군 팬에 기름을 두르고 양념한 오징어를 넣어 센불에 볶아줍니다.
식용유1큰술
팬
센불
STEP 6/6

오징어가 볶아지면 따뜻한 밥 위에 오징어를 올린 후 브로콜리를 얹어줍니다.
밥1공기