Name: 백파더 짜장으로 짜장밥 해먹기!!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 등심 100g; 양파 1/2개; 대파 흰부분 1개; 다진마늘 1큰술; 춘장 1봉지; 식용유 2큰술; 물 4컵; 달걀 4개; 간장 1큰술; 설탕 1큰술; 전분 3큰술; 물 1컵

백파더 짜장으로 짜장밥 해먹기!!

백파더 짜장보고 만들어 봤어요~

4인분

30분 이내

아무나

윤씨네삼남매

[더보기] 더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

재료

재료

양념

간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

전분물

전분
3큰술 구매
물
1컵 구매

노하우

소고기등심 손질법
소고기등심 조리법
소고기등심 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

우선 재료 준비하는데요.
다짐육, 다진마늘, 다진파, 다진양파 모두 다져서 준비합니다.
STEP 2/14

춘장은 아무거나 사용하셔도 됩니다.
STEP 3/14

우선 웍에 식용유 2큰술 둘러주고 야채 넣고 먼저 볶아줍니다.
STEP 4/14

야채가 어느 정도 볶아졌으면 고기 넣고 또 볶아줍니다.
이때 고기가 뭉쳐지지 않게 풀어서 볶아주세요~
STEP 5/14

고기가 하얗게 익으면 간장 1큰술,
STEP 6/14

설탕 1큰술 넣고 간을 해줍니다.
STEP 7/14

그 다음 춘장 1봉지 모두 넣어줍니다.
4인분이라 모두 다 넣었어요.
STEP 8/14

이제 타지 않게 중불에서 잘 볶아주세요~
STEP 9/14

춘장이 다 풀어지고 볶아졌으면 물 4컵정도 넣고 끓여줍니다.
STEP 10/14

이때 전분물을 준비하는데요.
STEP 11/14

5분 정도 더 끓여주다가..
STEP 12/14

전분 넣어 농도를 맞춰줍니다.
이건 넣어보고 안 뭉쳐지면 한번 더 만들어서 또 넣어주세요~
저는 1번 더 만들어 넣으니 되더라구요.
STEP 13/14

이렇게 짜장 완성입니다.
STEP 14/14

이제 달걀 후라이 해서 위에 올려주면 맛있는 짜장밥 완성입니다.

요리후기7 댓글8

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

정재희

리뷰별점

춘장한봉지다넣고 레시피대로 했는데 짜더군요

2023.07.09 09:03
suisen

리뷰별점

맛있게잘먹었습니다~감사합니다아

2022.05.02 18:34

쉐프의 한마디

감사합니다^^

2022.05.03 09:14
형쿡

리뷰별점

맛있어요~ 가족들 모두 정말 맛있게 먹었습니다 감사해요 :)

2021.12.22 10:07

쉐프의 한마디

감사합니다^^

2021.12.22 10:09
비토짱

리뷰별점

짜장가루만 하다가 춘장으로하니 진짜 중국집짜장면 같아요 진짜맛있네요

2021.05.29 12:57

쉐프의 한마디

감사합니다^^

2021.05.29 13:02