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써니지나

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

짜장면 좋아하는 울아기를 위해 짜장밥에 첫 도전!! 왠지 카레보다 어려울 것만 같았던 짜장이었는데 막상 만들고나니 카레만큼 쉽고 사먹는 것보다 훨씬 더 맛있어요 ^^
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
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재료는 먹기 좋게 작은 크기로 쫑쫑 썰어요.
기름을 둘러 돼지고기를 먼저 익힙니다. 핏기가 사리질 정도로 익혀서 직은크기로 쫑쫑 자릅니다.
양파를 넣고 볶습니다.
양파에서 단맛이 나도록 갈색이 될 때까지 볶습니다.
나머지 당근 애호박을 넣고 살짝 볶습니다.
마지막으로 사과를 넣습니다.
물 3컵을 붓고 팔팔 끓입니다.
국물이 끓는동안 짜장가루를 물1컵에 풀어줍니다.
준비된 짜장가루 푼 물을 국물에 넣고 끓입니다.
국물이 팔팔 끓으면 약불로 줄여서 15분정도 졸입니다. 눌러붙지 않도록 중간에 한 번씩 저어주면 완성!!
사과를 넣어 올리고당(물엿)을 넣지 않아도 달콤합니다.
레시피 작성자About the writer
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