꼬막무침 만드는법 양념장 맛있게
통조림꼬막으로 맛있게 만들어 본 꼬막무침 레시피 랍니다 소면 삶아서 곁들여 양념장 새콤하게 만들어 쫄깃하게 즐긴 별미였네요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9꼬막은 시판 통조림으로 준비했어요. 냉수로 한번 샤워시켜 체에 받쳐줍니다.
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STEP 2/9양념장 재료를 모두 넣고 새콤하게 만들어줍니다. 기호에 따라 설탕과 식초의 양을 가감해 줍니다.
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STEP 3/9오이는 반을 갈라 어슷 썰고, 양파와 당근, 배추는 오이 크기와 비슷하게 길쭉하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 대파도 길쭉하고 가늘게 채를 썰어 줍니다
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STEP 4/9볼에 꼬막과 모든 재료와 양념장을 넣어 줍니다.
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STEP 5/9조물조물 골고루 간이 배이도록 새콤하게 무쳐줍니다.
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STEP 6/9꼬막무침을 하고 곁들일 소면을 삶아줍니다. 물이 끓으면 소면을 넣어 삶아줍니다.
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STEP 7/9면을 들어올렸다 내렸다 하면서 삶아주시고 중간에 끓어 오르면 찬불도 부어주면서 삶아줍니다.
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STEP 8/9다 삶아진 면은 찬물에 비벼가며 씻어 체에 건져 줍니다.
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STEP 9/9접시에 꼬막무침을 담고 소면을 돌돌 말아서 곁들여 주면 되는 비빔꼬막 레시피 랍니다.
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