꼬막무침과 꼬막비빔밥!
조부께서 좋아하시는 꼬막무침과 꼬막비빔밥 만들어봤어요.
계량단위 = 1큰술(어른숫가락), 1컵(종이컵,200ml)
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장
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- 비빔밥재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10해감된 꼬막 250g 준비해주세요
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STEP 2/10끓는 물에 꼬막을 삶아주세요.물 3컵(600ml)강불꼬막을 넣어서 10분간!
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STEP 3/10식혀주세요.
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STEP 4/10재료를 손질해 주세요.양파,대파,당근,고추재료를 채썰어 주세요.
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STEP 5/10손질된 재료 위에 양념을 넣어주세요.다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 3큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 맛술 1큰술, 진간장 6큰술
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STEP 6/10조물조물
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STEP 7/10꼬막도 넣고 조물조물꼬막이 부서지지 않도록 살살 해주세요!
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STEP 8/10꼬막무침 완성!
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STEP 9/10흰밥에 꼬막무침 넣으면 꼬막비빔밥 완성!참기름 1큰술, 쪽파 1큰술, 통깨 1큰술
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STEP 10/10남은 꼬막은 밀폐용기에 담아서 냉장보관 해주세요.
- 3~4인분 정도의 꼬막무침 입니다.
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