고갈비 만들기
고등어는 언제 먹어도 맛있고 남녀노소 호불호없이 모두 좋아하는 생선인거 같아요. 그럼 맛있는 반찬 #간단레시피 #고등어양념구이 #고갈비 만들기 시작할게욤!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/4고등어 쌀뜬물에 잠시 담갔다가 비린내를 제거하고
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STEP 2/4고추장, 고추가루, 설탕, 마늘, 맛술, 간장, 참기름, 후추, 소금 등 통깨를 제외한 분량의 양념들을 모두 넣어서양념장을 만들어 주고요.
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STEP 3/4다음은 프라이팬에 오일을 적당히 둘러 물기 제거한 고등어를 지글지글 구워주고 한쪽면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 준비한 고갈비 양념장을 솔로 쓱쓱 발라주면서 구워주었네요.
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STEP 4/4요렇게 바른후 뒤집어서 뒤쪽도 살짝 발라주고 다시 살짝 뒤집어주고 구운후 마무리 했답니다.
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