쇠불고기
양념 쇠불고기는 어디서든 흔히 접할 수 있고 반조리된 제품도 많지만, 국내산 쇠고기로 간단히 만들면 더욱 맛있고 개운하게 즐기실 수 있어요
간단히 만드는 방법을 알려드립니다
2인분 
20분 이내 
아무나 
식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/3팬의 위쪽에 쇠고기를 놓고 술을 뿌린다음
양파, 대파, 마늘을 굵게 다져 아랫부분에 놓아요
간장, 설탕, 후추를 넣어 섞어 양념장을 아랫쪽에 만들어요
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STEP 2/3얇게 썰어진 고기를 펼쳐서 고루 양념한다음 다시 팬에 얇게 펼쳐요
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STEP 3/3센불에 볶아요
고기가 다 익으면 불을 끄고 참기름, 참깨를 부려요끝까지 센불을 유지해요
- 쇠고기를 팬 위에서 간단히 양념해서 센불에 볶으면 간편히 설겆이도 없이 후다닥 완성됩니다 반드시 센불을 유지하셔야 육즙이 빠지지 않아요 국물을 원하시면 다 익히고 물을 추가하셔도 됩니다
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