밥 도둑 콩나물 요리! 콩나물국과 콩나물짠지
마트에서 손쉽게 구입할 수 있는 콩나물! 맛도 좋고 영양가도 만점이죠! 오늘은 콩나물로 2가지 요리하는 방법을 소개하려고 해요! 요리하는 시간도 단축되고, 무엇보다 밥 한공기가 뚝딱! 밥도둑이 따로 없답니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/10냄비에 물 1.5리터를 담고, 씻은 콩나물 300g를 넣어주세요!
-
STEP 2/10콩나물에 대파 반컵(밥공기 기준), 마늘 1스푼, 소금 1스푼을 넣어주세요!
-
STEP 3/10강불에서 10분 정도 끓여주세요! 위에 올라오는 거품은 걷어주세요
-
STEP 4/10냄비에 콩나물 1/3만 남기고, 여기에 멸치액젓을 넣고 중불에서 5분 정도만 끓여주세요! 그러면 콩나물국은 완성!
-
STEP 5/10콩나물 2/3는 전골 냄비에 옮겨 담습니다. 그런 다음 식용유 4~5스푼, 국간장 1~2스푼, 멸치액젓 1스푼, 고추가루 3스푼을 넣어주세요!
-
STEP 6/10그런 다음 강불에서 2~3분 정도 볶아줍니다.
-
STEP 7/10아까 끓인 콩나물국을 국자로 5번 정도 떠서 전골 냄비에 부어준후 중불로 조려줍니다.
-
STEP 8/10보글보글 끓으면 다진 쪽파를 넣어줍니다.
-
STEP 9/10약불에서 국물이 자작해질때까지 더 끓여줍니다.
-
STEP 10/10이제 다 완성! 오늘 완성한 콩나물짠지에 비벼 먹어도 좋고, 밥 위에 반찬으로 얹어서 먹어도 좋습니다.
- 콩나물짠지는 그냥 먹는 것보다 밥에 넣고 비벼서 먹는게 더 맛있어요!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,