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닭한마리로 닭곰탕 & 닭칼국수 만드는법~ - 딸에게#
노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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뜨근한 닭곰탕~

어제 저녁에 준비해

먼저 닭칼수 해먹고

아침에 닭곰탕 한그릇으로

뜨끈하게 한그릇~ 닭곰탕

닭칼국수

닭곰탕 만드는법

닭 1마리 -파잎.통마늘.통후추

파,마늘,고추가루,소금,후추

닭칼국수 만드는법

닭육수, 양념닭살, 감자,양파,파,마늘

친환경닭~

무항생제닭 1050g

유통기한 짧게 남았다고 할인까지~

친환경닭

꼬랑지는 콜레스테롤이 많으니 꼭 잘라주세요~

배쪽으로 반갈라

내장 잘 씻어내고~

기름기도 잘라내고~

압력솥에 닭, 파,마늘,통후추 넣고

물 반쯤 넣고 삶아요~

밥하듯이 압력솥 추가 올라오면

불줄여 5분~

압이 다 빠질때 까지 기다려 열어보면

아주 잘 삶아졌어요~

물 넉넉히 더 넣고 팔팔 끓여

기름기도 떠내고~

육수는 제할일 다한 재료 건져내고 준비~

닭 건져서 살 발라내요~

소금, 파,마늘,후추, 고추가루 조금 넣고 조물조물~

그냥 먹어도 맛나요~

그릇에 밥 담고~

닭육수 붓고

양념한 닭 올려요~

뜨끈한게 속이 확 풀립니다.

잘익은 깍두기 하나면 끝!

뜨끈한 걸 먹어줘야한다죠~

사실

닭육수와 닭무침으로 만든 닭칼국수

엊저녁에

딸내미와 저만 맛나게먹었다죠~

닭칼국수 만드는법

닭육수,닭고기무침,

감자,양파, 대파,

칼국수면

감자는 반달로,양파 채썰고

대파도 어슷썰고~

닭육수에 감자 부터 넣고

감자 익으면

양파도 넣고

물 팔팔 끓여

칼국수면은 물에 한번 헹구어 삶아내요~

끓는 닭육수에 삶 칼국수 대파도 넣고~

대파 넉넉히 넣어 푹 익으면 파가 단맛이 난다죠

닭무침 넣고 끓이면 끝~

간은 소금으로

고명으로 올려도 되구요~

닭육수가 진하니 닭무침은 고명 정도로 넣으면 됩니다.

닭칼국수

따로 양념간장 안해도

닭육수의 구수함이 맛나다 소리가 나옵니다.

딸내미도 칼국수는 역시 닭칼국수라고~

양념간장, 청양고추장아찌와 함께 하면

더 더 맛나구요~

잘익은 남겨두었던 김장김치와 함께 냠냠~

반쯤 먹고~

반은 고추다대기? 넣어 매콤버전으로 먹네요~

닭곰탕, 닭칼국수

닭한마리로 끓여보세요~

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#닭곰탕#닭칼국수#닭한마리#닭요리
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