외식 못하는 요즘, 우리 집 휴일 밥상
새내기 대학생인 조카, 코로나 2단계 격상으로 집으로 갔다가 다시 오면서 버스를 타고 오지 못해 삼촌이 데리고 왔습니다. 외식도 못하는 요즘, 우리 집 휴일 밥상입니다.
4인분 
90분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 가자미 구이재료
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- 무수분 돼지고기 수육재료
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- 물메기탕재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7[가자미구이] 손질한 가자미는 프라이팬에 앞뒤 노릇노릇 구워주면 완성된다.
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STEP 2/7[무수분 돼지고기 수육] 압력솥에 준비한 채소, 돼지고기, 월계수잎, 통계피를 넣고 30분 정도 삶아준다.
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STEP 3/7먹기 좋은 크기로 잘라준 후 깨소금을 뿌려 완성한다.
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STEP 4/7[물메기탕] 물메기는 손질해 주고, 채소도 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
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STEP 5/7육수를 붓고 끓으면 무를 먼저 넣어준다.
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STEP 6/7손질한 물메기를 넣고 끓어오르면 거품을 걷어낸다.
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STEP 7/7두부, 액젓으로 간하고 대파, 고추, 실파, 마늘, 월남고추를 넣어준다.
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