4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
-
- 무침에 들어갈 재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/4콩나물을 씻어서 냄비에 넣고 물 국그릇 4그릇양을 넣고 소금 한스푼으로 물에 반 풀고 위에 반 뿌려서 뚜껑닫고 끓입니다
콩나물 삶은 물은 버리면 안됩니다 국끓일거니까요
-
STEP 2/4물 끓고 3분후에 콩나물 건져서 찬물에 얼른 식힙니다 3/1은 국에 들어갈건데요 콩나물 삶은 물에 무를 채썰어서 다시마2장넣고 한소끔 끓인후에 건져놓은 콩나물 넣고 대파,청양고추 쫑쫑 썰어서 한소큼 끓여서 간보고 싱거우면 국간장으로 간 합니다 그러면 완성이예요
-
STEP 3/4요렇게 시원한 콩나물 무국 완성입니다 아주 시원하고 맛있지요!!~~~
이제 나물무침 할게요
-
STEP 4/4건져놓은 콩나물을 볼에 담고 국간장 한스푼,고춧가루 반스푼,마늘 반스푼,대파 반스푼 참기름 한스푼 통깨 참기름 넣고 조물조물 무치면 완성입니다 콩나물 삶을때 간을 했기때문에 콩나물에 간이 되어있으니 너무 짜게 간하지말고 먹었을때 삼삼해야 간이 딱 맞아요
- 콩나물 삶은물은 버리지 않아요 국물로 사용할거니까요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,