손쉬운 고기반찬, 콩나물 불고기, 콩불고기 했습니다.
반찬거리 고민일때 제일 손 쉽게 할 수 있는게 불고기입니다. 그것도 가격대비 푸짐하고 맛이는 콩나물과 돼지고기가 만난 콩나물 불고기, 콩불고기 이지요. 고기를 양념에 재우지 않고 바로 휘리릭~ 볶아주면 끝~ 입니다.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7콩나물 250g을 씻어 건져 깊이가 있는 후라이 팬에 담아 줍니다.
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STEP 2/7냉동 대패 삼겹살 600g을 콩나물 위에 올려 줍니다.
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STEP 3/7양파 1/2개를 채썰어 올리고 대파 1대를 준비헤 흰부분을 어슷 썰어 올려 줍니다.
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STEP 4/7간장 6큰술, 청주 3큰술, 고춧가루 2 + 1/2큰술, 다진마늘 1큰술,매실청 1큰술, 올리고당 1큰술,참기름 1큰술 을 섞어 만든 양념을 부어 줍니다.
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STEP 5/7가스불에 올려 볶아 줍니다. 콩나물이 열에 익지 않은 상태에서 저어주면 콩나물이 끊어져 열에 익어 흐물해지면 고루 섞어 주면서 볶아 줍니다.
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STEP 6/7고기가 완전히 익고 양념이 배어들게 졸이듯 볶아 주세요.
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STEP 7/7마지막으로 대파 초록부분을 어슷 썰어 넣고 후추 1/2작은술을 넣고 고루 볶아줍니다.
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