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[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기
안녕하세요 얌배추들! 오늘은 그간 요청이 많았던 콩나물 불고기, 콩불을 만들어 봤습니다. 지인들이나 가족과 둘러앉아서 먹기도 참 좋은 요리죠? 좋아하는 쌈을 준비해서 같이 먹으면 더 맛있습니다 :D
2인분 30분 이내 아무나
필수재료
양념재료
조리도구
노하우
  • 대패삼겹살 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
# 시간의 여유가 되시는 분들은 양념장을 섞어놓고 한두 시간 뒤에 만들면 양념이 숙성되어 더 맛있어집니다. (물론 바로 만들어도 맛있긴 해요) # 콩나물은 익으면 부피가 줄어서 처음에 조금 많나? 싶을 정도로 넣어주셔도 됩니다. 대신 팬을 조금 큰 것을 사용하시면 섞을 때 편해요. # 콩불에는 보통 대패삼겹살을 사용하는데 다른 부위를 사용하시더라도 저렇게 얇게 썰어진 고기를 사용하세요! 근데 개인적으로 콩불엔 대패삼겹만한 부위가 없다고 생각해요. # 맵게 드시고 싶으신 분들은 청양고추 한두 개 넣어서 드세요! # 다 드시고 살짝 남은 국물에 고기랑 콩나물 조금 남은 거 가위로 잘게 썰어서 밥, 참기름, 김 가루 넣고 볶아서 드시면 환상입니다. 만드실 분들은 이건 꼭 해드세요ㅋㅋㅋ! ★ 모든 T 계량은 밥숟가락(일반숟가락)으로 ★ 평평하게, 납작하게 깎아서 ! (계량스푼 X / 수북하게 계량X)
4.97
리뷰별점
포토 후기(189)
  • 복숭
    리뷰별점
    잘먹었습니다
    1일 전
  • 윤인경(은채맘)
    리뷰별점
    아 레시피는 꼭 해드시라고 하고 싶어요 고추장 푸다보면 한큰술이 많아지기도 해서 반숟갈 덜 넣었구요 콩나물 한봉 300g 다 넣었는데 신랑이 콩나물 더 있었으면 좋겠다해서 콩나물 따로 삶아서 더 넣을 예정입니다^^ 콩나물 500g 사면 다 넣어도 되겠어요 제 입맛엔 좀 짰는데 신랑은 간 됐다고 맛있다 하네요
    8일 전
  • 파월에읻
    리뷰별점
    저번에 제육볶음도 얌무님 레시피가 최고였는데 콩불도 와따네요
    2024.12.06 22:40
  • 고든 람지
    리뷰별점
    정말 맛있습니다 ㅠㅠ 고추장이 많다 싶었는데 간도 딱이네요!
    2024.12.05 10:24
콩나물불고기 맛보장 레시피