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노하우
조리순서
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STEP 1/7넓직한 프라이팬위에 콩나물을 담아주세요.
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STEP 2/7파를 넣어주세요.
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STEP 3/7당구공만한 양파를 두툼하게 썰어넣고,
씹는 식감을 위해 버섯을 넣어주세요.
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STEP 4/7돼지고기(대패삼겹살or불고기용)를 먹기좋게 썰어 넣은 후,
깻잎을 적당히 썰어 흐트러뜨린 후 팬에 넣어주세요.
(다른건 몰라도 깻잎은 꼭 넣어야한대요!^^)
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STEP 5/7마지막으로 소스를 취향에 맞게 적당히 넣어주세요.
소스는 고춧가루:간장:고추장:설탕:맛술:다진마늘=1:1:1:1:1:1의 비율로 섞어 만들어주세요.
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STEP 6/7따로 물을 넣지 않고 오직 콩나물에서 나온 물로
자작하게 조리해주세요.
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STEP 7/7콩나물에서 나온 물로 감칠맛나는 콩나물불고기 완성!
- 콩나물요리는 처음부터 끝까지 뚜껑을 1.열거나 2.닫거나
한가지 방법으로 하셔야 콩나물비린내가 나지 않아요.
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4.81
리뷰별점
포토 후기(38)
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alayna27리뷰별점맛있게 잘 만들어 먹었어요👍🏻 양념을 종이컵 계량 말고 큰 테이블 스푼으로 두 숟갈씩 계량하니 간이 딱 맞고 좋았어요😊2023.01.26 09:24 -
촛새리뷰별점맛있다고하는군요2022.06.05 16:50 -
용추공리뷰별점요리를 처음하는거라 맛이 없으면 어쩌지 했는데 조리도 쉽고 양념 만드는 것도 쉬워서 맛있게 먹었습니다!!2021.01.26 14:55 -
수욤리뷰별점양념장 재료를 각각 반개씩 했더니 양념장이 한 대접 나와서 망했어요2021.01.17 18:44
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