소불고기 만들기, 실패없는 불고기 양념장
소불고기 600g 기준의 불고기 양념장을 만들어보겠습니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/7양념장은 간장, 올리고당, 다진마늘, 참기름, 설탕, 맛술, 생강가루, 후추와 양파랑 배를 갈아서 같이 넣고 잘 섞어주세요 ~
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STEP 2/7고기는 키친타월을 이용해 핏물을 충분히 제거해 주시고요 ~
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STEP 3/7핏물이 충분히 제거된 고기를 양념장에 넣고 조물조물 무쳐주세요
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STEP 4/7그리고 당근, 양파는 채 썰어 양념된 고기에 넣고 잘 섞일 수 있도록 조물조물 랩 씌어서 냉장고에 30~40분 정도 재워두세요
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STEP 5/7양념된 불고기를 넣고 센 불에서 끓이다 보글보글 끓어오르면 중간 불로 바꾸어 잘 섞어가며 볶아주기 ~
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STEP 6/7고기가 어느정도 볶아지면 대파 송송 썰어 넣고 쫄깃한 팽이버섯도 넣어주세요
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STEP 7/7국물이 자박자박해진 소불고기 ~ 너무 오래 볶으면 고기가 질겨질 수 있으니깐 빨리 볶아주시는게 좋아요 ^.^
4.80
리뷰별점
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가으니~가라미 맘리뷰별점오늘저녁은 불고기~~ 맛있네요2022.05.31 19:02
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목녀님리뷰별점간장 15스푼이 너무 많아요. ㅜㅜ 고기 800그램에 7밥숟가락 정도하고 나머지는 알려주신대로 했어요.2021.08.18 19:35 -
민브로마미리뷰별점맛잇어용~ 간단합니다2020.12.02 20:10 -
고요씨리뷰별점양파는 갈지않고 다져넣고 생강가루 대신 생강 다져넣고 간장3T 덜 넣고 배는 없어서 못 넣었는데...양념에 재워놓은 시간이 길어서인지 맛났어요! 잘 먹었습니다^^2020.11.27 00:43
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