언제나 맛있는 고기반찬, 제육볶음
휴일은 주부들에게는 휴일이 아니죠. 매끼 차려내는 밥과 설거지의 연속입니다. 거기다 빨래더미까지... 손이 바쁜 휴일에는 간단 간단한 게 좋습니다. 먹는 사람이 간단한 건 하는 이가 번거로울 때가 있습니다. 그래서 휴일이 바쁜 주부들에게는 하는 사람이 간단하면서 식구들이 좋아하는 고기반찬을 자주 하게 되네요. 정육점에서 좀 얇게 썰어온 돼지 앞다리 살로 야들야들한 제육볶음을 했습니다. 제육볶음을 먹고 남으면.... 꼭 제육볶음에 고기가 남지 않아도 양념에 밥을 볶아도 좋으니 휴일에 이만한 반찬도 없지요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7고춧가루 3큰술, 간장 6큰술,청주 3큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 매실청 1큰술, 올리고당 1큰술, 후추 1/2작은술 로 양념을 미리 만들어 둡니다.
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STEP 2/7달군 팬에 대파 1대를 준비헤 흰부분을 굵직하니 어슷 썰어 넣어줍니다.
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STEP 3/7그리고 돼지 앞다리 600g 을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 4/7돼지고기가 완전히 익도록 볶아 줍니다.
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STEP 5/7그리고 준비한 양념을 넣고 고루 볶아 줍니다.
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STEP 6/7그리고 채썬 양파 1/2개를 넣고 볶아 줍니다
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STEP 7/7그리고 마지막으로 대파 초록부분을 어슷썰어 넣고 볶아 줍니다.
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