만들기쉬운 잡채 황금레시피

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무슨날에만 먹는 잡채 먹고싶을때 언제든 해먹어요

4인분

60분 이내

아무나

나는헨리

[더보기] https://blog.naver.com/ican211 가끔씩 집에서 요리하는 요리남입니다

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STEP 1/13

고기는 양념에 재어둡니다.
STEP 2/13

야채 버섯도 채를 썰어줍니다
STEP 3/13

식용유를 두르고 대파부터 볶다가 양념해둔 고기를 살짝 볶습니다
STEP 4/13

고기는 일단 빼둡니다
STEP 5/13

버섯과 당근부터 볶아요 이때 소금 한꼬집이랑 후추살짝
STEP 6/13

양파도 넣고볶아줍니다
STEP 7/13

고기도 넣고 살짝 볶아줍니다
STEP 8/13

옆불에다 끓는물에 6분간 데친 당면은 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다
STEP 9/13

양념장을 한소끔 끓인뒤 당면이 색깔이 베일때까지 볶아요
STEP 10/13

양쪽불에서 당면이랑 야채를 준비합니다
STEP 11/13

당면이랑 야채를 합치고 씻어서 적당한 길이로 자른 부추를 넣고 굴소스2큰술 추가해 볶아줍니다
STEP 12/13

부추가 숨이 죽을정도로만 볶아줍니다 참기름은 마지막에 넣고 한번 섞어줍니다
STEP 13/13

마지막에 후추 추가

: 부추는 젤마지막에 넣고 볶아요.

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