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박소소a

백종원 소갈비찜 만드는법 (남편생일상 메뉴) 간단하고 맛있어요:)

신랑 생일상 메뉴로 만들었는데요

생각보다 만들기 쉽고 맛도 좋아

생일, 손님상에 올리기 좋은 메뉴인거 같아요:)
2인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
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우선은 구매한 갈비를 찬물에 담가서 2-3시간 핏물을 빼주세요~!

핏물을 빼줘야 잡내가 사라져서 맛있는 갈비찜을 먹을 수 있어요~!

끓는 물에 갈비를 넣고 끓여주세요
끓는 물에 갈비를 넣고 끓이면 불순물이 많이 나오더라고요~!
그럼 그 물은 버리고 갈비를 손질해서 준비해주세요~!
함께 넣을 야채를 손질해준뒤
준비된 양념재료로 양념장을 만들어주세요

백주부님 레시피에는 다진 대파도 들어가는데 저는 생략하고 집에 있는 사과와 양파를 갈아 넣어줬어요:)

혹 배나 사과가 없다면
배음료수를 넣어도 괜찮습니다:)

양념에 고기를 약 30-40분 정도 재워주세요
고기와 준비한 재료들을 넣고
약 40~1시간 정도 보글보글 익혀주면 끝!!
간단하고 맛있는 갈비찜 완성!
레시피 작성자About the writer
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