비 오는 날 감자수제비 호로록~~
장맛비 내리던 날
빗 소리 들으며 끓였던 수제비
감자도 넣고 미역도 넣고..
맛~~나게 먹었지요 ㅎ
우림다시팩으로 밑국물 만들었더니
진하고 개운한 국물맛도 굿!!
3인분 
15분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/6수제비 반죽부터 해 놓아요
밀가루는 채에 한 번 내려서 사용 합니다
500g 밀가루에
물 2/3컵을 조금씩 부으며 반죽해요
랩 씌워 냉장고에 둡니다
저는 4시간 두었어요
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STEP 2/6숙성 잘 되었어요
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STEP 3/6끓는 다싯물에
감자, 자른미역넣고
중약불로 끓여요
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STEP 4/6끓이면서 수제비도 떠 넣어요
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STEP 5/6끓으면 거품은 걷어주고..
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STEP 6/6끓으면 대파, 다진마늘 넣고
국간장, 소금넣고 간 맞추기 합니다
수제비 완성입니다
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