집밥 메뉴/ 반찬 만들기/ 남은 치킨 이용한 요리.
남아 있는 치킨을 이용하여 청양고추를 넣고, 양념을 만들어
다시 볶아 보았다. 어떻게 해서든지 버리지 않고 먹어야 안심이
되는 주부의 마음에 요리해 보았다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9양념소스는 미리 만들어 준비한다.
설탕 1T, 굴 소스 1T, 간장 1T, 레몬즙 1T,
소주 2T, 올리고당 1T, 매실 진액 1T로 잘 섞어서
만들어 주었다.
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STEP 2/9성인이 먹을거라서 청양고추를 듬뿍 넣었지만
아이들이 있는 집은 당근, 감자, 버섯 등을 잘게
다져서 사용하여도 좋을것 같다.
청양고추와 파, 양파도 다져서
준비하였다.
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STEP 3/9후라이팬에 식용유를 넣고 다진마늘 1T를 넣어서
마늘 향을 내준다. 마늘기름을 준비 한거다.
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STEP 4/9마늘 향이 올라오면 잘게 다져 놓은
남은 채소들을 넣고 같이 볶아준다.
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STEP 5/9야채들이 어느정도 융화가 된듯 하면
만들어 놓은 소스를 부어 준다.
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STEP 6/9소스와 동시에 먹기 좋게 잘라 준비한 치킨도
넣어서 양념 소스에 버무려준다. 고기에 양념과
소스가 스며드는게 눈에 확연하게 보인다.
마지막으로 참기름과 깨소금으로 마무리 하며
불을 끈다.
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STEP 7/9좀더 확실한 맛이 필요하면 케첩이나 머스터드 소스를
찍어 먹으면 되겠지만 그냥 먹어도 고추의 매운 맛이
강하지 않고 맛이 있다.
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STEP 8/9먹다 남은 치킨은 뼈를 발라내고 먹을 만큼의 양을
냉동실에 보관하면 필요할 때 꺼내서 볶아 먹으면 좋다.
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STEP 9/9이렇게~~~*^^*
- 매콤한 맛이 싫으면 청양고추를 넣지 않아도 되지만,
오히려 개운한 맛이 좋은것 같다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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주언애미리뷰별점너무 맛있었어요~아이들이랑 먹느라 고추빼고 했는데도 맛있네요^^ 저는 레몬즙 안넣고 레몬청 갈아서 만들었는데 상큼한 맛이 나서 좋았어요^^좋은 레시피 감사합니다~~2024.07.27 17:46 -
탤탤탤리리뷰별점진짜 맛있어요..홈플러스 치킨으로 했는데 너무 맜있어요^^2024.01.25 23:18 -
쪼매난아이리뷰별점다 먹어버려서 사진이 없네요 너무너무 맛있었어요^^♡♡♡ 대충 해보자 하며 따라했는데 멋진 요리가 됐어요^^ 우와~ 감사해요♡2022.08.17 19:24 -
☆★×힘눼좥×★☆리뷰별점맛있고 간단하게 처리 잘했네요(^-^2021.12.09 18:56
)
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