윤수학
간짜장만들기 집에서도 짜장면 간편하게 만들어먹자! feat.짜장레시피
오늘 신랑이 짜장면이 먹고싶다고 해서 집에서 있는 재료로 후루룩 간짜장 만들어서 먹었어요
사먹는 짜장은 조미료 덩어리라 좀 그러니까 집에서 만들어먹으니 너무 담백하니 맛있게 되었답니다!
춘장도 볶고 면도 삶고 빠르게 만들수있었어요 :)
각종 야채와 고기 듬뿍넣어서 알차게 즐길수 있어서 더욱 좋고 느끼하지 않고 담백해서 넘 맛있네요
집에서 만드는 간짜장, 초간단 레시피 소개합니다!
일부러 다 넣었어요! 한주먹정도 준비하시면 됩니다
감자,양파,당근은 적당하게 깍뚝썰기해주세요
양배추도 너무 작지않게 잘라주시면 된답니다! 대충 썰어주세요
그리고 집에 있는 야채 위주로 활용하시면 되니 호박 넣어도 좋고 빠지는거 있어도 상관없어요 :) 아끼자구요
기름을 넉넉하게 두르구요(눈대중으로 4~5번 후라이팬에 둘렀어요)
춘장을 반정도 짜서 볶아주었어요!
온 집안에 고소한 향이 솔솔 나네요!!
너무 센불에 볶으면 타버리니까 약불에서 달달달 볶아주시면 됩니다, 기포가 보글보글 올라오면 꺼주세요!!
파랑 마늘을 제일 먼저 넣고 볶으면 파향과 마늘향이 진하게 나기 때문에 풍미가 있는 짜장이 된답니다
야채에서 물이 나오기 때문에 물은 따로 넣지 않아요
센불에서 볶아야 맛있는데 역시 가정집 전기렌지는 화력이 약해 아쉬워요 :)
춘장만으로 해도 맛있지만 조금더 맛을 내기 위해서, 넣어주었어요~ 기호에 맞게 조절하시면 됩니다!!
한번더 끓여주신 후에 불을 꺼주세요!
집에서 만드는 간짜장, 완성
패스하셔도 됩니다!
파를 마지막에 넣으면 색깔이 고와보이더라구요ㅋㅋ 쪽파도 좋구요!!
계란 후라이 하나 올리셔도 좋구요, 기호에 맞게
냉장고 사정에 맞춰서 준비해주세요 :)
약불에서 달달달달 볶아주세요 :)
기포가 보글보글 올라올때 꺼주시면 됩니다
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윤수학
꽃과 요리를 사랑하는 수학하는 아줌마입니다 :) 블로그주소: https://blog.naver.com/myssssu
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만들고 다 버렸어요 ㅠㅠ 암맛도 안나요
bbogbbog
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정말로 짱이예요~♡ 처음으로 도전했는데 아가가 너무 잘먹어요~ 신랑도 괜찮다고 같이먹었어요 감사합니다
한희진
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요리법 읽으며 처음으로 짜장을 만들었어요 아이가 맛있다며 잘 먹네요 ㅎㅎ 앞으로는 자주 만들어 먹을듯해요 레시피 공유 감사합니다^^
kika
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춘장이 없어서 고형자장 넣었더니 좀 쓴맛이 나서.. 설탕 넣어도 안 되서 크림스프 좀 넣엇더니 딱입니다~^^♡♡♡♡♡
Ha~
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감자가없어서 망설이던 중 급이 레시피로 변경했어요. 맛나요. 재료간단하고 좋네요.
향남여자
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ㅠㅠㅠ 색깔이 까매서 실패한 줄 알았는데 부모님이 맛있다고 면이랑 먹고 밥이랑도 같이 먹었어요!!
오븐샀다
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간단하니 편하고 맛나게 했네요 맛도 맛있구요 옛날짜장맛이 나네요. 면 넣어먹어도 맛있을것같네요 굿~~~
바보
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맛있어요..아이가 잘먹네요. 마지막에 전분물 살짝 얹어주니 윤기나고 좋네요.
용부인486
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맛있어요 항상 이레시피로 만들어먹어요
JiHye.
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맛있네요 짜장면집보다 맛있다고 식구들의 칭찬이^^♡♡♡♡
콩심이 맘
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