86,388
상품목록
main thumb
조밍키

【핵꿀맛】간짜장 만들기~

집에서도 사먹는거 못지 않게 완전 맛있는 간짜장을 만들어 보아용~^~^
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기는 핏물을 빼서 맛술 두스푼,다진마늘 한스푼 넣어 밑간을 해주세용^^
그사이 양배추1/4개를 썰어놓고
(썰어놓으면 많아 보이지만 어차피 볶으면 숨이 죽어 3인분 기준에 적당해요^~^)
양파하나,대파한줄기도 먹기좋게 썰어 주세요^^
(저는 큰양파인데 양파 사이즈가 작으시면 한개반이나 두개 썰어 주셔용^~^)
궁중팬에 식용유를 넉넉하게 넣고 춘장 반봉지를 넣어 주세요~
(살은 찌겠지만 식용유가 사진만큼 많이 들어가야 맛있어용^^)
춘장을 중약불로 볶아 주세요~
볶을때 팁은 춘장이 볶는 중간에 흩어 졌다가~
가장자리로 들어 봤을때 사진처럼 서로 뭉쳐지면 다볶아진 거에요^^ 볶은 춘장은 따로 그릇에 덜어놓고
춘장을 볶았던 기름에 밑간해둔 돼지고기랑 대파를 넣고 볶아 주세요~이때부터는 쌘불입니당^~^
고기가 익으면 양배추를 넣어 볶아 주시다가
양파도 넣고 볶아 주세요^^ 야채의 숨이 살짝 죽었다 싶을때
볶았던 춘장을 넣고
설탕 한스푼 넣어 볶아 주세요^~^
춘장이 골고루 야채랑 섞이면 야채를 한쪽으로 몰아놓고 팬가장자리에 간장두스푼을 뿌려 간장을 태워서 불맛을 내주세요^~^
그리고 다시 볶아 주심 끝이에요^~^
따로 물이나 전분물은 넣지 않아도 밥에 슥슥 잘비벼 집니당~김치 한가지랑 완전 맛있게 먹었어용~ 칼로리 걱정은 좀되지만 핵꿀맛 입니다ㅎㅎ
3인분 기준입니다^~^
레시피 작성자About the writer

조밍키

소소한 집밥 이야기~♥

태그Tag
간짜장 추천더보기
+ 간짜장 레시피 더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기