3인분
30분 이내
아무나재료
- 재료
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250g기준
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/14돼지고기는 핏물을 빼서 맛술 두스푼,다진마늘 한스푼 넣어 밑간을 해주세용^^
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STEP 2/14그사이 양배추1/4개를 썰어놓고
(썰어놓으면 많아 보이지만 어차피 볶으면 숨이 죽어 3인분 기준에 적당해요^~^)
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STEP 3/14양파하나,대파한줄기도 먹기좋게 썰어 주세요^^
(저는 큰양파인데 양파 사이즈가 작으시면 한개반이나 두개 썰어 주셔용^~^)
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STEP 4/14궁중팬에 식용유를 넉넉하게 넣고 춘장 반봉지를 넣어 주세요~
(살은 찌겠지만 식용유가 사진만큼 많이 들어가야 맛있어용^^)
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STEP 5/14춘장을 중약불로 볶아 주세요~
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STEP 6/14볶을때 팁은 춘장이 볶는 중간에 흩어 졌다가~
가장자리로 들어 봤을때 사진처럼 서로 뭉쳐지면 다볶아진 거에요^^ 볶은 춘장은 따로 그릇에 덜어놓고
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STEP 7/14춘장을 볶았던 기름에 밑간해둔 돼지고기랑 대파를 넣고 볶아 주세요~이때부터는 쌘불입니당^~^
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STEP 8/14고기가 익으면 양배추를 넣어 볶아 주시다가
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STEP 9/14양파도 넣고 볶아 주세요^^ 야채의 숨이 살짝 죽었다 싶을때
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STEP 10/14볶았던 춘장을 넣고
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STEP 11/14설탕 한스푼 넣어 볶아 주세요^~^
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STEP 12/14춘장이 골고루 야채랑 섞이면 야채를 한쪽으로 몰아놓고 팬가장자리에 간장두스푼을 뿌려 간장을 태워서 불맛을 내주세요^~^
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STEP 13/14그리고 다시 볶아 주심 끝이에요^~^
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STEP 14/14따로 물이나 전분물은 넣지 않아도 밥에 슥슥 잘비벼 집니당~김치 한가지랑 완전 맛있게 먹었어용~ 칼로리 걱정은 좀되지만 핵꿀맛 입니다ㅎㅎ
- 3인분 기준입니다^~^
4.92
리뷰별점
포토 후기(11)
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KYSM리뷰별점맛있게 해먹었어요 감사해요2023.12.11 20:48 -
홍비식당리뷰별점감사함니다2023.11.16 13:28 -
Young-Cho Park리뷰별점맛있어요2023.04.15 17:32 -
앵그리쭈리뷰별점춘장으로 첨 만들어봣어욤 어떤분 후기대로 간장대신 굴소스 한스푼 넣고 물 좀 추가한다음 전분물만들어서 햇어여 전 소스가 걸쭉한게 조아서여 물같은짜장은 별로 안조아하기두하구 전 무조건 짬뽕파인데 남편이 짜장킬러라 함 만들어밧네요 ㅋㅋ 괜찮게 된거같은데 좀 짜서 설탕 더 넣엇네요 용량대로 맞춰서.햇는딩 ㅜㅜ 저녁에 남편오면 우동면삶아서 먹어바야겟어욤 ㅋㅋ2022.12.31 12:44
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