주꾸미볶음 만들기
봄철보양식인 쭈꾸미볶음입니다.
※계량은 성인밥숟가락 기준입니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 메인 재료
-
- 양념재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/6대파는 길쭉하게 썰어주고 양파두 7mm정도 두깨로 길게 썰어줍니다.
-
STEP 2/6끓는 물에 식초1스푼을 넣고
주꾸미를 30초정도 더쳐줍니다..※데쳐서 요리하면 볶는 과정에서 물이 덜생깁니다
-
STEP 3/6양념장 재료를 모두 넣고 섞어둡니다.
-
STEP 4/6팬에 기름을 두르고 중불에 양파를에서 먼저 볶아줍니다.중불
-
STEP 5/6양파가 살짝 숨이 죽으면 대파와 청양고추를 넣고 볶아줍니다.
-
STEP 6/6파가 숨이 죽으면 양념장과 주꾸미를 넣고 약간 센불(중강)에서 빨리 섞어줍니다.
간을 보시구 싱거우면 간장 1스푼 추가하시거나 빛깔이 넘 어두우면 소금으로 간을 추가하심 됩니다.중강불좀더 매운맛을 원한다면
베트남고추를 3개정도 꺽어서 넣으심됩니다.
- 주꾸미 손질방법은 요기 참조하세요 ▶ @6934928
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,