Logger Script
4,592
상품목록
main thumb
이웃사슴

간단한 밑반찬 표고버섯 메추리알장조림 만들기

덥고 습할 땐 불 앞에서 요리하는 게 힘들어서 간단한 밑반찬을 만들어 두고 끼니 때마다 꺼내 먹곤 하는데요.

이 표고버섯 메추리알 장조림이 바로 그중 하나랍니다.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
메추리알 25알은 삶아서 껍질을 벗기고, 마늘은 끝부분을 잘라 준비한다.
마늘을 도톰하게 편으로 썬다.
표고버섯은 깨끗이 씻은 다음 밑동을 자르고 도톰하게 편으로 썬다.
냄비에 멸치육수 400ml, 간장 7큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 3큰술을 넣고 끓인다.
보글보글 끓어오르면 표고버섯과 메추리알을 넣고 계속 끓이다, 다시 한번 바르르 끓어오르면 중불로 줄인 뒤 국물이 자작해질 때까지 조린다.
국물이 자작해지면 마늘을 넣고 4분간 더 끓여 마무리한다.
레시피 작성자About the writer

이웃사슴

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

태그Tag
연관 클래스더보기
장조림 추천더보기
+ 장조림 레시피 더보기
메추리알 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기