Name: 쌍화탕으로 한방요리가능! 라면포트 요리 ★ 쌍화탕 찜닭 & 쌍화탕수육
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭 1/2마리; 소금 1숟가락; 소주 3숟가락; 감자 2개; 당근 1/2개; 대파 1대; 청양고추 2개; 간장 3숟가락; 설탕 2숟가락; 다진 마늘 1/2숟가락; 물엿 2숟가락; 다진 생강 약간; 후추 약간; 쌍화탕 1개; 소주 1숟가락; 물 1/2종이컵; 삼겹살 200g; 소금 1/2숟가락; 통후추 1/2숟가락; 마늘 2알; 대파 1/2대; 양파 1/2개; 소주 3숟가락; 간장 3숟가락; 설탕 2숟가락; 다진 마늘 1/2숟가락; 다진 생강 약간; 후추 약간; 쌍화탕 1개; 소주 1숟가락

쌍화탕으로 한방요리가능! 라면포트 요리 ★ 쌍화탕 찜닭 & 쌍화탕수육

가스레인지가 없어도 OK!

자취생의 필수품! 라면포트!

라면포트와 쌍화탕으로 만드는 자취생표 손님초대요리 ★

잡내를 없애는 특별한 재료가 아니여도 괜찮아요

간장도 없는 자취생들은 돼지갈비양념으로 하는 것을 강.력.추.천

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2인분

60분 이내

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재료

계량법 안내

찜닭재료

닭
1/2마리 구매
소금
1숟가락 구매
소주
3숟가락 구매
감자
2개 구매
당근
1/2개 구매
대파
1대 구매
청양고추
2개 구매

찜닭양념재료

간장
3숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매
물엿
2숟가락 구매
다진 생강
약간 구매
후추
약간 구매
쌍화탕
1개 구매
소주
1숟가락 구매
물
1/2종이컵 구매

차슈재료

삼겹살
200g 구매
소금
1/2숟가락 구매
통후추
1/2숟가락 구매
마늘
2알 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/2개 구매
소주
3숟가락 구매

차슈양념재료

간장
3숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매
다진 생강
약간 구매
후추
약간 구매
쌍화탕
1개 구매
소주
1숟가락 구매
물
1/3종이컵 구매

노하우

닭고기 손질법
소금 조리법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
다진생강 손질법
다진생강 보관법
돼지고기삼겹살 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/6

양념재료를 한꺼번에 만들어 반으로 나눈 후 찜닭의 물엿만 1/2분량의 양념장에 넣는다.
STEP 2/6

[차슈]대파는 먹기 좋은 크기로 썰고, 삼겹살은 5cm 두께로 썬다.
[찜닭]
감자, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파, 청양고추는 어슷 썬다.
STEP 3/6

라면포트에 물을 끓여 통후추, 소주, 삼겹살을 넣고 20분간 끓인다.
라면포트
STEP 4/6

[찜닭]
라면포트에 물을 끓여 소금, 소주, 닭을 넣고 닭고기를 데친다.
라면포트
STEP 5/6

[차슈]
데친고기, 양념장, 쌍화탕을 넣고 끓인다.
STEP 6/6

[찜닭]
감자, 당근, 양념장, 쌍화탕을 넣고 끓인 후 대파, 청양고추를 넣는다.