Name: 두부김치 만드는법! 나만의 비밀 조리법 공개
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 삼겹살 600g; 대파 2개; 고추 7개; 당근 1개; 양파 1개; 김치 800g; 마늘 2T; 맛소금 1T; 간장 2T; 설탕 2T; 참기름 2T

두부김치 만드는법! 나만의 비밀 조리법 공개

두부김치를 맛있게 만드는 법 입니다~

6인분 이상

30분 이내

초급

신간

재료

재료

양념

노하우

돼지고기삼겹살 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추 조리법
고추 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
김치 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
맛소금 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

재료들 입니다!
STEP 2/14

양파는 슬라이스 쳐주시고
STEP 3/14

당근도 똑같이 슬라이스!
STEP 4/14

대파는 그냥 댕강댕강
STEP 5/14

청양고추도 어긋 썰어주세요
STEP 6/14

김치는 살짝 익은 김치가 좋아요!
먹기 좋게 썰어줍니다
STEP 7/14

고기는 1센티 정도의 두께로 잘라주세요
대패삼겹살 쓰시면 더 좋아요!!
STEP 8/14

두부도 이쁘게 잘라주시고
STEP 9/14

우선은 두부를 끓는 물에 데워주시고
STEP 10/14

맛있는 두부김치를 만들기 위해서는 가장 먼저 고기를 볶아주시는데
여기서아주 노릇노릇하게 볶아서 기름을 충분히 내어주셔야 해요!
삼겹살집 가시면 삼겹살 기름에 김치를 구워드시는그런 방법이라고 보시면 됩니다
STEP 11/14

간장 2T는 여기서 넣어주세요
설탕도 같이~~
STEP 12/14

그리고 김치를 넣고 김치를 어느 정도 익히신 후 마늘 투하!
STEP 13/14

남은 채소 넣으시고 쌘불로 살짝 야채 숨만 죽인다고 생각 해주세요!
STEP 14/14

뎁혀진 두부와 같이 플레이팅 해주시면 완성~