양대창전골/ 모츠나베 만들기 어렵지 않아요!
비싸고 파는곳을 찾기도 어려웠던 대창전골(모츠나베)를 집에서 만들기!
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
재료
- 메인재료
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- 육수비율
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노하우
조리순서
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STEP 1/14메인 재료입니다
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STEP 2/14양대창이 덜 녹아서 찬물에서 천천히 녹여줄게요
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STEP 3/14두부를 먹기좋은크기로 잘라주시고
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STEP 4/14당근은 0.3*3*5 정도로 잘라주세요
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STEP 5/14부추도 6정도로 잘라주시고
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STEP 6/14대파도 6
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STEP 7/14애호박은 심지 제거하시고 0.3*3*5
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STEP 8/14표고는 0.3 정도로 편썰기
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STEP 9/14모양 잡아주시면 더욱더 이뻐요 (:
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STEP 10/14팽이도 적당한 크기로 찢어줍니다
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STEP 11/14양대창은 끓는물에 살짝 데쳐줄게요~
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STEP 12/14자 이제 준비된 재료를
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STEP 13/14이쁘게 플레이팅 해주시고
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STEP 14/14아까 말씀드린 육수 비율대로 넣고 끓여주기만하면 완성입니다~
- 대창은 꼭 통으로 데치지말고 미리 잘라서 데쳐주세요!
그게 모양이 훨~씬더 이쁘답니다~
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