친정엄마표 잔치국수 레시피
저는 국수중에서 잔치국수를 제일 좋아하는데요!
얼마전에 친정엄마가 해준 잔치국수가 생각나서 엄마레시피대로 만들어봤어욤><
2인분 
30분 이내 
아무나 집밥레시피 소개할게요!
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7먼저 멸치와 다시마3장을 물에 넣고 육수를 내주세요
멸치육수향이 나고 색이 노란빛깔을 띄면 멸치와 다시마를 건져주세요
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STEP 2/7신김치에 설탕1T, 참기름을 넣고 잘 섞어주세요
애호박1/2개와 청양고추1개를 썰어주세요
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STEP 3/7소면을 삶아주세요
소면을 삶을때 소금도 약간 넣어주세요
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STEP 4/7멸치,다시마 육수에 채썬 애호박과 청양고추를 넣어주세요
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STEP 5/7소면이 다 삶아지면 찬물에 헹궈주세요
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STEP 6/7육수에 계란2개, 파, 국간장5T를 넣고 끓여주세요
전 계란을 푸는게 싫어서 깨뜨리고 있는 그대로 익혔어요ㅎ
맛을 보고 소금을 기호에 맞게 넣어주세요
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STEP 7/7면을 그릇에 담고 신김치올리고 육수를 부어주세요
다시마도 채썰어 주면 맛있어요^^
김올리고 깨뿌리고 참기름 조금 넣어주면 끝이에요!
- 소면을 삶을때 면을 젓가락으로 휘휘 저어주셔야되요!
안그러면 면끼리 달라붙어요~~
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