오징어랑홍합이랑부추전

오징어랑홍합이랑부추전

쉬는 휴일 종일 봄비가 내리셨네요..

전 오늘 남편과 오랫만에 자갈치 시장,

가서 생선들 장 가득 보구요..오는 길에

구포시장을 들려 제가 늘 가는 야채코너랑

온니..한집 명태오뎅 만드는 가게 들러 한동안

먹거리 가득 장을 보고 종일 장 본거 정리하고 비내리는 소리에 부추전으로 저녁 메뉴 해 봅니다.^^

부추전에 빠질수 없는 친구가 생탁~~이지요...

미스터 트롯 영탁님의 막걸리 한잔~~~^^....^^

하시고 가실까요.^^~~~~~~~^^

6인분 이상

30분 이내

아무나

팝콘애

[더보기] 함께 더불어 사는 세상!! 행복을 만드는 우리집 엄마들 파이팅요.^^♡ *우리집 냉장고을 찾아가!! * 맛집은 여기요!! * 감자와 복희에 스토리!! * 도자기,다기,찻잔,접시!!

재료

계량법 안내

재료

양념

노하우

부추 손질법
부추 보관법
오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
홍합 손질법
양파 손질법
양파 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
고추 조리법
고추 보관법
소금 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

재료 준비 해 봅니다.
STEP 2/13

씻어줄께요.
STEP 3/13

부추부터 썰어 볼에
담아 봅니다.
STEP 4/13

양파..고추요.
STEP 5/13

강판에 감자 깔아줍니다.
(찰지고 더 바삭함을 줍니다.)
STEP 6/13

부침가루 2/3 비율
튀김가루 1/3 비율
넣어 줍니다.
STEP 7/13

오징어 썰어 넣을께요.
STEP 8/13

홍합까지 퐁당 합니다.
STEP 9/13

물이랑~~
STEP 10/13

우유조금만요.^^
STEP 11/13

전체 야채량에 맞춰
물,우유 넣을께요.
STEP 12/13

비벼 봅니다.
이때 가는 소금 간
해 볼께요.
양파엑기스 조금요.
STEP 13/13

센불에 한장 올려 구워
봅니다.
울집 큰공주 4장을 드시네요.^^~~^^
즐거운 주말 저녁 되세요.^^

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

부추전 맛보장 레시피