바삭바삭 부추전 만드는법
부추 한단 샀더니 양이 많아 무쳐도 먹고 비벼 먹기도 했는데 그래도 남아서 비도 내리겠다 노릇노릇 바삭바삭 부추전을 만들어 봤어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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500원 동전 굵기 정도
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5cm
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조리순서
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STEP 1/6채소들은 비슷한 길이로 채 썰어줍니다.
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STEP 2/6부침가루에 찬물을 부어 잘 섞은 후
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STEP 3/6준비한 채소를 넣고 버무려줍니다. 보이는 것과 같이 반죽 양의 농도는 약간 뻑뻑할 정도로 흐르지 않게 했어요.
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STEP 4/6팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 넣고
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STEP 5/6앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.
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STEP 6/6요즘 모든 거의 음식에 당근화를 실천하고 있어서 당근은 기본이고 양파와 청양고추도 넣고 반죽은 뻑뻑하다 싶을 정도로 해서 바삭함을 살려봤어요. 전은 다 좋은데 먹고나면 소화가 잘 안되서 밀가루 양을 줄였더니 부담없고 좋더라고요. 부추가 기름에 튀겨지면서 아주 바삭함이 좋더라고요 아마 반죽이 많았다면 바삭함은 없고 축 처지는 전이 되었을거에요. 부추전이 바삭할때 간장에 콕 찍어 먹었더니 바샤샥 소리와 함께 고소한 맛이 참 좋더라고요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 부침개를 바삭하고 맛있게 만들어줍니다. 튀김가루와 부침가루의 비율을 조절하면 더 바삭한 식감이 나와서 좋다는 리뷰가 많습니다. 요린이도 쉽게 따라할 수 있으며, 여러 재료를 추가하여 변형할 수 있어 가족 모두가 좋아합니다. 간단하면서도 맛있는 레시피라 많은 사랑을 받고 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요4%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.97
리뷰별점
포토 후기(39)
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곽재원리뷰별점잘 먹었어요8일 전 -
구연길리뷰별점지금까지 래시피중 최고..감사요 ^^2025.12.15 20:11 -
diana리뷰별점오 반죽을 조금만 하니까 진짜 바삭하고 맛있어요 양파가 들어가니 달달하고 좋아요2025.12.07 19:53 -
세미리뷰별점부추전 너무너무 맛있어요 저희 어머니가 잘드시네요 강추요~!2025.12.06 14:22
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