바삭바삭 부추전 만드는법
부추 한단 샀더니 양이 많아 무쳐도 먹고 비벼 먹기도 했는데 그래도 남아서 비도 내리겠다 노릇노릇 바삭바삭 부추전을 만들어 봤어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
500원 동전 굵기 정도
-
5cm
-
조리순서
-
STEP 1/6채소들은 비슷한 길이로 채 썰어줍니다.
-
STEP 2/6부침가루에 찬물을 부어 잘 섞은 후
-
STEP 3/6준비한 채소를 넣고 버무려줍니다. 보이는 것과 같이 반죽 양의 농도는 약간 뻑뻑할 정도로 흐르지 않게 했어요.
-
STEP 4/6팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 넣고
-
STEP 5/6앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.
-
STEP 6/6요즘 모든 거의 음식에 당근화를 실천하고 있어서 당근은 기본이고 양파와 청양고추도 넣고 반죽은 뻑뻑하다 싶을 정도로 해서 바삭함을 살려봤어요. 전은 다 좋은데 먹고나면 소화가 잘 안되서 밀가루 양을 줄였더니 부담없고 좋더라고요. 부추가 기름에 튀겨지면서 아주 바삭함이 좋더라고요 아마 반죽이 많았다면 바삭함은 없고 축 처지는 전이 되었을거에요. 부추전이 바삭할때 간장에 콕 찍어 먹었더니 바샤샥 소리와 함께 고소한 맛이 참 좋더라고요.
4.97
리뷰별점
포토 후기(24)
-
이현숙(도토리)리뷰별점네 맛있게 잘 되서 잘 먹었습니다! 감사해요!2일 전 -
뎌니리뷰별점맛있게 됐어요^^레시피 감사합니다2024.07.04 10:53 -
띵똥리뷰별점ㅜㅜ저 생애 처음으로 부추전 했는대 진짜 비주얼은..좀그래서 사진은 부끄러워 못올리겠구.. 워낙 떵손이라..완전 쉽게 성공했어요 너무 감사해여 !!!2024.07.01 20:21 -
IrisLee리뷰별점요린이엄마도 쉽게 따라할 수 있었어요 ~ 남편과 딸이 맛있다며 잘 먹었습니다 ☺️2024.06.24 21:39
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,