바삭바삭 부추전 만드는법
부추 한단 샀더니 양이 많아 무쳐도 먹고 비벼 먹기도 했는데 그래도 남아서 비도 내리겠다 노릇노릇 바삭바삭 부추전을 만들어 봤어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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500원 동전 굵기 정도
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5cm
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조리순서
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STEP 1/6채소들은 비슷한 길이로 채 썰어줍니다.
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STEP 2/6부침가루에 찬물을 부어 잘 섞은 후
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STEP 3/6준비한 채소를 넣고 버무려줍니다. 보이는 것과 같이 반죽 양의 농도는 약간 뻑뻑할 정도로 흐르지 않게 했어요.
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STEP 4/6팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 넣고
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STEP 5/6앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.
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STEP 6/6요즘 모든 거의 음식에 당근화를 실천하고 있어서 당근은 기본이고 양파와 청양고추도 넣고 반죽은 뻑뻑하다 싶을 정도로 해서 바삭함을 살려봤어요. 전은 다 좋은데 먹고나면 소화가 잘 안되서 밀가루 양을 줄였더니 부담없고 좋더라고요. 부추가 기름에 튀겨지면서 아주 바삭함이 좋더라고요 아마 반죽이 많았다면 바삭함은 없고 축 처지는 전이 되었을거에요. 부추전이 바삭할때 간장에 콕 찍어 먹었더니 바샤샥 소리와 함께 고소한 맛이 참 좋더라고요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 바삭하고 맛있게 부추전을 만들 수 있어서 많은 사람들이 만족하는 평가를 했습니다. 특히 간단하게 따라할 수 있는 점이 장점으로 꼽힙니다. 고추나 새우 추가로 맛을 더할 수 있으며, 간장 없이도 충분히 맛있다고 합니다. 전을 처음 해보는 사람들도 쉽게 성공할 수 있어 레시피 따라하기에 좋습니다.
4.97
리뷰별점
포토 후기(41)
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이귀숙리뷰별점진짜 맛있네요 진짜 레전드!!!!!2026.01.17 22:20 -
이은주리뷰별점덕분에 맛있게 먹었어요~ 감사해요2026.01.10 18:15 -
김은희리뷰별점똥손인 제가 해도 맛있네옷2025.12.28 17:23 -
곽재원리뷰별점잘 먹었어요2025.12.17 21:14
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